Qual a Melhor Fritadeira Elétrica? Oven ou Cesto?
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Escolher a melhor fritadeira elétrica vai além de olhar apenas a capacidade em litros. O formato, a potência e as funções extras definem se o aparelho será um verdadeiro aliado na sua cozinha ou apenas mais um eletrodoméstico na bancada.
Este guia compara os modelos Oven, de Cesto e Dual Zone, analisando 10 das opções mais populares do mercado para ajudar você a decidir qual delas se encaixa perfeitamente nas suas receitas e na sua rotina.
Oven ou Cesto: Qual Formato de Airfryer Escolher?
A primeira grande decisão é o formato do aparelho. A escolha entre uma Fritadeira Oven, de Cesto ou Dual Zone impacta diretamente o tipo e a quantidade de comida que você pode preparar.
Cada modelo atende a um perfil de uso diferente.
Nossas análises e classificações são completamente independentes de patrocínios de marcas e colocações pagas. Se você realizar uma compra por meio dos nossos links, poderemos receber uma comissão. Diretrizes de Conteúdo
- Fritadeira de Cesto: É o modelo mais tradicional e compacto. Perfeita para preparos rápidos e porções menores, como batatas fritas, empanados e legumes. Seu cesto removível facilita o manuseio e a limpeza. Ideal para quem mora sozinho, casais ou famílias pequenas que buscam praticidade no dia a dia.
- Fritadeira Oven: Funciona como um mini forno de convecção. Com múltiplas prateleiras, permite assar bolos, pizzas e até desidratar alimentos. Você pode cozinhar pratos diferentes ao mesmo tempo em cada bandeja. É a escolha certa para famílias maiores ou para quem deseja substituir o forno convencional em diversas tarefas.
- Fritadeira Dual Zone: A evolução da praticidade. Possui dois cestos independentes que funcionam simultaneamente em temperaturas e tempos diferentes. Você pode preparar o prato principal em um cesto e o acompanhamento no outro. Excelente para otimizar o tempo na cozinha e garantir uma refeição completa pronta de uma só vez.
Análise: As 10 Melhores Fritadeiras Elétricas
1. Philco Air Fryer Oven 12 litros PFR2200P
A Philco PFR2200P é a solução ideal para famílias grandes que buscam a máxima versatilidade. Com 12 litros de capacidade interna e 1800W de potência, ela funciona como um verdadeiro forno, permitindo preparar desde um frango inteiro até várias porções de batatas fritas de uma só vez usando suas duas grelhas.
O painel digital com 9 funções pré-definidas simplifica o uso, enquanto a porta com visor e luz interna permite acompanhar o preparo sem abrir o aparelho, evitando a perda de calor.
Para quem gosta de variedade, os acessórios inclusos são um grande atrativo. O cesto giratório, por exemplo, é excelente para preparar batatas ou nuggets de maneira uniforme, sem precisar chacoalhar.
Esta Fritadeira Oven é perfeita para quem tem espaço na bancada e deseja um aparelho multifuncional que possa assar, fritar, reaquecer e gratinar, substituindo vários outros eletrodomésticos com eficiência.
- Grande capacidade de 12 litros
- Acompanha múltiplos acessórios, incluindo cesto giratório
- Função 2 em 1: fritadeira e forno
- Painel digital com 9 funções pré-programadas
- Ocupa um espaço considerável na cozinha
- A limpeza das grelhas e do interior pode ser mais complexa que a de um cesto
- O sinal sonoro de conclusão é excessivamente alto
2. Electrolux Oven Airfryer 12 litros por Rita Lobo
A Electrolux EAF90 é a escolha para quem não abre mão de design e confiança. Com acabamento em inox e a assinatura da chef Rita Lobo, esta Fritadeira Oven se destaca pela estética e pela qualidade de construção.
Seus 12 litros e 1700W de potência atendem bem a famílias, e o painel digital oferece 7 funções pré-definidas, incluindo a útil função de desidratar, ótima para criar lanches saudáveis como frutas secas.
Este modelo é ideal para o consumidor que busca um produto de uma marca consolidada e que valoriza detalhes como o puxador ergonômico e a porta com ampla visibilidade. A bandeja coletora de gordura facilita a limpeza e os acessórios inclusos aumentam sua versatilidade.
É um aparelho para quem quer a funcionalidade de uma Oven com um toque de sofisticação na cozinha.
- Design moderno com acabamento em aço inox
- Painel digital intuitivo com 7 funções
- Inclui função desidratar, um diferencial na categoria
- Qualidade de construção associada à marca Electrolux
- Preço superior a modelos concorrentes de mesma capacidade
- A potência de 1700W poderia ser maior para um aquecimento mais rápido
- Acessórios básicos, sem cesto giratório como em alguns concorrentes
3. Philips Walita Digital XL 6,2 litros (Série 2000)
A Philips Walita Digital XL é projetada para quem prioriza a perfeição no resultado final. Embora sua capacidade de 6,2 litros não seja a maior do mercado, sua eficiência é incomparável.
A tecnologia RapidAir, com o fundo do cesto em formato de estrela, garante uma circulação de ar super veloz e uniforme. O resultado são alimentos crocantes por fora e macios por dentro, com uma consistência que outros modelos têm dificuldade de alcançar.
Este modelo é a escolha perfeita para casais ou famílias de até 4 pessoas que são exigentes com a qualidade da comida e buscam um aparelho premium. O painel digital é simples e direto, focando no controle preciso de tempo e temperatura.
Se você está disposto a investir mais por uma performance superior e não precisa da capacidade de uma Fritadeira Oven, a Walita é a referência em tecnologia de fritura a ar.
- Tecnologia RapidAir para resultados superiores de crocância
- Construção de alta qualidade e durabilidade
- Painel digital simples e preciso
- Design compacto e elegante
- Preço elevado em comparação com modelos de cesto de capacidade similar
- Capacidade de 6,2 litros pode ser limitante para famílias maiores
- Não possui funções extras como desidratar ou rotisserie
4. WAP Air Fryer Grand Family 5,2 litros
A WAP Grand Family foca em entregar o essencial com eficiência e bom preço. É uma fritadeira de cesto ideal para famílias médias que precisam de uma capacidade generosa sem o grande volume de uma Oven.
Seus 5,2 litros são bem aproveitados graças ao formato quadrado do cesto, que acomoda melhor os alimentos do que os tradicionais cestos redondos. Com 1500W de potência, ela dá conta do recado para a maioria dos preparos do dia a dia.
Este modelo é para o consumidor pragmático. Se você busca uma airfryer funcional, com boa capacidade e operação simples através de controles analógicos de tempo e temperatura, a Grand Family é uma escolha inteligente.
Ela não tem painel digital ou funções pré-programadas, mas cumpre sua principal função com um ótimo custo-benefício.
- Excelente custo-benefício
- Cesto quadrado otimiza o espaço interno
- Boa capacidade de 5,2 litros para famílias médias
- Operação simples e direta com seletores analógicos
- Controles analógicos oferecem menos precisão que os digitais
- Design funcional, mas sem refinamento estético
- Acabamento em plástico pode parecer menos durável
5. ICHEF Airfryer Dualzone com Duplo Cesto
A ICHEF Airfryer Dualzone é a ferramenta definitiva para quem busca máxima otimização na cozinha. Seu grande diferencial são os dois cestos de 4 litros cada, que podem operar de forma totalmente independente.
Isso significa que você pode fritar batatas a 200°C em um cesto enquanto assa um salmão a 180°C no outro. A função "Sincronizar" é brilhante: ela ajusta os tempos de cozimento para que ambos os pratos fiquem prontos exatamente ao mesmo tempo.
Esta fritadeira é perfeita para famílias ocupadas ou para quem gosta de preparar refeições completas de forma rápida. Em vez de esperar um preparo terminar para começar o outro, você faz tudo de uma vez.
A capacidade total de 8 litros é excelente, mas é importante lembrar que ela é dividida, o que impede o preparo de alimentos muito grandes, como um frango inteiro, que caberia em uma Oven.
- Dois cestos independentes para cozinhar dois pratos ao mesmo tempo
- Função para sincronizar o término dos preparos
- Grande capacidade total de 8 litros
- Painel digital completo e intuitivo
- A capacidade de cada cesto individualmente (4L) não acomoda peças grandes
- Aparelho mais largo e pesado que os modelos de cesto único
- A curva de aprendizado para usar todas as funções pode ser maior
6. Oster Oven Fryer 12 litros 3 em 1
A Oster Oven Fryer de 12 litros é a escolha dos entusiastas da culinária que procuram uma função específica: rotisserie. O espeto giratório é o seu grande destaque, permitindo assar frangos e outras carnes de forma perfeitamente uniforme, com aquela pele crocante por todos os lados.
Com 1800W de potência e um painel digital com 9 funções, ela oferece performance e versatilidade.
Para quem adora preparar um frango assado de domingo, mas não quer ligar o forno grande, este modelo é imbatível. Além da função rotisserie, ela opera como uma fritadeira e forno convencionais, com grelhas e cesto, atendendo a todas as necessidades de uma família.
O design com acabamento em inox também agrega valor estético à cozinha.
- Função rotisserie com espeto giratório para assados uniformes
- Alta potência de 1800W
- Design elegante com painel digital completo
- Grande capacidade de 12 litros
- O motor do espeto giratório pode ser um pouco barulhento durante o uso
- Exige atenção para rotacionar as grelhas e garantir cozimento uniforme entre elas
- Revestimento antiaderente dos acessórios requer cuidado extra na limpeza
7. WAP Air Fryer Barbecue Digital 10 litros
A WAP Barbecue Digital de 10 litros ataca um nicho interessante: é uma Fritadeira Oven mais compacta, ideal para quem quer a versatilidade de múltiplas bandejas e a função rotisserie, mas não tem espaço para os modelos maiores de 12 litros.
Ela oferece painel digital, porta com visor e um bom conjunto de acessórios, incluindo o espeto giratório.
Este modelo é perfeito para quem vive em um apartamento ou tem uma cozinha menor. Você obtém as principais vantagens de uma Oven, como cozinhar em camadas e assar frangos no espeto, em um formato um pouco mais contido.
É uma solução equilibrada para quem acha os modelos de cesto muito limitados e os de 12 litros muito grandes.
- Tamanho intermediário de 10 litros, mais compacto que as concorrentes Oven
- Inclui função de espeto giratório (rotisserie)
- Painel digital com controles fáceis de usar
- Bom pacote de acessórios para o preço
- Sua estrutura mais vertical pode deixar os alimentos da grelha superior muito perto da resistência
- A potência de 1500W é apenas adequada para seu volume, podendo levar mais tempo para assar
8. Polishop Airfryer Max Space 8 litros
A Polishop Airfryer Max Space foi criada com um objetivo claro: oferecer a maior capacidade possível em um modelo de cesto. Com impressionantes 8 litros de volume, ela é projetada para famílias muito grandes ou para quem costuma cozinhar para muitas pessoas.
Você pode preparar uma grande quantidade de batatas, salgadinhos ou pedaços de frango de uma única vez, sem precisar dividir em porções.
Esta fritadeira é a escolha ideal para quem prioriza volume e a simplicidade do formato de gaveta. Se você detesta a ideia de limpar múltiplas grelhas de uma Oven, mas precisa de muito espaço interno, a Max Space resolve o problema.
Seus 1800W de potência são adequados para aquecer rapidamente todo o volume do cesto.
- Capacidade massiva de 8 litros em um único cesto
- Alta potência de 1800W para cozimento rápido
- Formato de cesto simples de usar e limpar
- Ideal para preparar grandes porções de uma só vez
- O cesto cheio é pesado e pode ser difícil de manusear
- Ocupa muito espaço na bancada para um modelo de cesto
- O design é focado em tamanho, não em estética
9. Britânia Air Fryer 5,5 litros Redstone BFR50
A Britânia Redstone BFR50 se destaca pelo seu revestimento antiaderente. A tecnologia Redstone promete maior durabilidade e, principalmente, uma limpeza muito mais fácil, já que os alimentos não grudam.
Com 5,5 litros de capacidade e 1500W de potência, ela é uma excelente opção de custo-benefício para famílias médias.
Este modelo é para o consumidor que busca um produto confiável para o uso diário e que valoriza a facilidade de manutenção. Se a sua maior frustração com outras fritadeiras foi a dificuldade de limpar o cesto, o revestimento Redstone pode ser o diferencial que você procura.
Ela oferece uma boa capacidade em um formato prático e com um visual moderno.
- Revestimento antiaderente Redstone de alta durabilidade e fácil limpeza
- Ótimo custo-benefício na categoria de 5,5 litros
- Design atraente com detalhes em vermelho
- Boa capacidade para atender famílias de 3 a 4 pessoas
- Controles analógicos, sem a precisão de um painel digital
- A potência de 1500W é padrão, não se destaca pela rapidez
- Cesto redondo aproveita menos o espaço que um quadrado
10. Masterchef Oven by Mallory 12 litros Multifunção
A Fritadeira Oven da Masterchef by Mallory busca entregar a experiência de um aparelho multifuncional com um preço competitivo. Ela oferece os 12 litros de capacidade, painel digital com 10 funções pré-definidas e a versatilidade de uma Oven, incluindo acessórios como grelhas e cesto.
A associação com a marca Masterchef atrai consumidores que buscam um produto endossado por um nome conhecido na gastronomia.
Esta é a escolha para quem deseja entrar no mundo das fritadeiras Oven sem fazer um grande investimento. Ela entrega todas as funcionalidades esperadas da categoria, sendo uma porta de entrada para quem quer assar, fritar e gratinar em um único aparelho.
É ideal para quem busca o melhor balanço entre funções e preço.
- Preço competitivo para uma Fritadeira Oven de 12 litros
- Painel digital com 10 funções pré-programadas
- Acompanha um bom conjunto de acessórios
- Versatilidade para assar, fritar e gratinar
- A qualidade do acabamento plástico é inferior a de marcas como Electrolux e Oster
- O revestimento antiaderente das bandejas pode ser menos resistente ao uso contínuo
- O manual de instruções poderia ser mais claro
Capacidade vs. Potência: O Que é Mais Importante?
O equilíbrio entre capacidade (litros) e potência (watts) é fundamental para o bom desempenho da sua fritadeira elétrica. A capacidade determina quanto alimento você pode cozinhar de uma vez, enquanto a potência influencia a rapidez e a eficiência do cozimento.
Uma airfryer grande com baixa potência demorará mais para aquecer e pode deixar os alimentos menos crocantes.
- Para 1 a 2 pessoas: Modelos de 3 a 5 litros com pelo menos 1400W são ideais. Oferecem agilidade para porções individuais ou para casais.
- Para 3 a 4 pessoas: Busque opções de 5 a 8 litros com potência entre 1500W e 1800W. Este é o ponto de equilíbrio para a maioria das famílias.
- Para 5 ou mais pessoas: Fritadeiras Oven de 10 a 12 litros com 1800W ou mais são a escolha correta. Elas garantem espaço e força para cozinhar grandes volumes com eficiência.
A regra é simples: quanto maior a capacidade, maior deve ser a potência. Priorize modelos que ofereçam um bom balanço, pois isso garante que o ar quente circule com força suficiente para cozinhar os alimentos de forma rápida e uniforme.
Funções Extras: Programas que Valem o Investimento
Painéis digitais e funções pré-programadas podem simplificar muito a rotina na cozinha, especialmente para usuários iniciantes. Contudo, algumas funções se destacam pela sua utilidade prática e podem justificar um investimento maior.
- Funções Pré-programadas: Opções como 'batata frita', 'frango' ou 'peixe' ajustam automaticamente o tempo e a temperatura. São ótimas para quem busca conveniência, mas usuários avançados costumam preferir o ajuste manual.
- Desidratar: Presente em algumas fritadeiras Oven, esta função opera em baixas temperaturas por longos períodos, permitindo fazer chips de legumes, frutas secas e até jerky.
- Rotisserie (Espeto Giratório): Um diferencial de modelos Oven que permite assar frangos inteiros ou grandes peças de carne de maneira uniforme, girando constantemente.
- Sincronizar (Smart Finish): Exclusiva de modelos Dual Zone, esta função calcula e ajusta o tempo de cozimento de dois cestos diferentes para que ambos terminem ao mesmo tempo. É um recurso extremamente útil para preparar refeições completas.
Comparativo de Marcas: Philips, Electrolux e Mais
A marca de uma fritadeira elétrica diz muito sobre sua qualidade de construção, tecnologia embarcada e suporte pós-venda. Conhecer o posicionamento de cada uma ajuda a filtrar as opções.
- Philips Walita: Considerada a pioneira, é a referência em performance e tecnologia. Sua tecnologia RapidAir é um diferencial real na textura dos alimentos. Seus produtos estão na faixa de preço mais alta, focados no consumidor premium.
- Electrolux: Combina design sofisticado com construção robusta. É uma escolha segura para quem busca durabilidade e um aparelho que embeleza a cozinha. Oferece um bom equilíbrio entre preço e qualidade.
- Oster, Philco e Britânia: Marcas consolidadas que oferecem um portfólio vasto, com muitas opções que se destacam pelo custo-benefício. São ideais para quem busca funcionalidades específicas, como rotisserie (Oster) ou grande capacidade (Philco), com preços competitivos.
- WAP, Ichef e Polishop: Marcas que inovam em nichos. A WAP oferece modelos com boa relação custo-benefício, a Ichef foca na praticidade dos modelos Dual Zone, e a Polishop aposta em produtos com características únicas, como a capacidade extragrande do cesto.
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Mariana Rodrígues Rivera
Jornalista pela UNESP com MBA pela USP. Mariana supervisiona toda produção editorial do Guia o Melhor, garantindo análises imparciais, metodologia rigorosa e informações úteis.
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