Qual o Melhor Micro Ondas com Função Grill para Dourar Alimentos: Análise dos 7 Melhores
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Escolher um micro-ondas com função grill vai muito além de apenas aquecer sobras. Você busca um eletrodoméstico capaz de finalizar pratos, derreter queijo até ficar crocante e dourar lasanhas, eliminando a textura "borrachuda" típica do cozimento apenas por micro-ondas.
A função dourador transforma a experiência culinária, permitindo texturas e sabores próximos aos de um forno convencional, mas com a velocidade que sua rotina exige.
Potência e Dourador: Critérios Para Gratinar com Perfeição
A eficiência de um micro-ondas para dourar alimentos depende diretamente da potência da resistência superior, o grill. Não confunda a potência de micro-ondas (magnetron) com a potência do grill.
Modelos eficazes geralmente oferecem um grill de quartzo ou resistência tubular com potência entre 900W e 1200W. Se o objetivo é gratinar rapidamente, números inferiores a isso resultarão em alimentos apenas aquecidos, sem aquela crosta dourada desejada.
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Outro fator crucial é a tecnologia de distribuição de calor. Micro-ondas que combinam a função grill com convecção (ar quente circulante) ou tecnologia Air Fryer são superiores. Eles não apenas douram o topo, mas cozinham o alimento de forma uniforme, garantindo crocância em toda a superfície.
Verifique sempre se o modelo permite o "modo combinado", onde o micro-ondas cozinha o interior enquanto o grill doura o exterior simultaneamente.
Análise: Os 4 Melhores Micro-ondas com Grill Para Dourar
1. Micro-ondas Panasonic 30L 4 em 1 com Air Fryer (CD89NBRUN)
Micro-ondas 30 Litros Panasonic CD89NBRUN com Função Air Fryer, Grill e Convecção Preto 110V
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O Panasonic CD89NBRUN redefine o que esperamos de um micro-ondas de bancada, posicionando-se como uma central de cozimento completa. Este modelo é a escolha definitiva para quem tem pouco espaço e precisa substituir o forno convencional e a Air Fryer por um único aparelho.
Sua tecnologia de convecção real, combinada com o grill, entrega resultados de douramento muito superiores aos concorrentes que possuem apenas resistência superior. Ele não apenas gratina o queijo da lasanha; ele assa pães de queijo e frangos inteiros com uma pele crocante real.
A função Air Fryer integrada é o grande diferencial técnico aqui. Enquanto outros modelos apenas "douram" superficialmente, o CD89NBRUN circula ar quente em alta velocidade, garantindo que alimentos empanados fiquem crocantes sem óleo.
Para o usuário que busca versatilidade máxima e está disposto a investir em um produto premium, esta é a opção mais robusta da lista. No entanto, a curva de aprendizado para dominar todas as funções combinadas pode ser um pouco mais íngreme do que em modelos básicos.
- Função 4 em 1 real (Micro-ondas, Grill, Convecção, Air Fryer)
- Cozimento combinado excelente para dourar e assar
- Elimina a necessidade de uma Air Fryer separada
- Design sofisticado e moderno
- Preço significativamente mais alto que a média
- Painel com muitas funções pode confundir inicialmente
- Volume interno de 30L pode parecer justo para assados grandes
2. Micro-ondas de Embutir Electrolux 34L com Grill (MV43T)
Micro-ondas de Embutir Electrolux 34L Preto com Grill e Painel Blue Touch Pro Series MV43T
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Se o seu foco é uma cozinha planejada com estética limpa e funcionalidade específica de finalização, o Electrolux MV43T é a recomendação principal. Este modelo de embutir se destaca pelo equilíbrio entre capacidade interna e design.
O grill deste aparelho é extremamente competente para finalizar pratos. Ele é ideal para famílias que já cozinham no fogão ou forno e usam o micro-ondas para aquecer e dar aquele toque final gratinado em massas e escondidinhos antes de servir.
Um recurso técnico interessante é a função "Tira Odor", essencial para cozinhas integradas onde o cheiro de comida pode ser um problema. O painel Blue Touch é intuitivo e responsivo, facilitando a seleção do tempo de grill.
Contudo, é vital notar que, por ser um modelo de embutir, ele exige um nicho com medidas precisas e ventilação adequada, o que demanda planejamento prévio na marcenaria. Não é um produto "plug and play" como os de bancada.
- Design de embutir elegante com acabamento premium
- Capacidade de 34L acomoda travessas maiores
- Função Tira Odor eficiente
- Painel Blue Touch de fácil limpeza
- Requer instalação profissional e nicho ventilado
- Preço elevado por ser linha de embutir
- Visibilidade interna pode ser prejudicada pelo vidro escuro
3. Micro-ondas Brastemp 32L Inox Espelhado com Grill (BMG45AR)
Micro-ondas Brastemp 32 Litros cor Inox Espelhado com Grill e Painel Integrado - BMG45AR 110V
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O Brastemp BMG45AR é a escolha certeira para quem valoriza design e praticidade no dia a dia, sem abrir mão da função grill. O acabamento espelhado é um destaque visual que moderniza qualquer bancada.
Sua função de dourar é eficiente para torradas, pizzas amanhecidas e gratinar queijos, funcionando muito bem através do acessório de suporte (grade) que eleva o alimento para perto da resistência de quartzo.
É um modelo robusto para o uso cotidiano intenso.
Este modelo brilha nas funções pré-programadas do "Menu Gourmet", que ajustam automaticamente a potência e o tempo do grill para resultados otimizados. No entanto, o acabamento espelhado, embora lindo, é um ímã de marcas de dedos e exige limpeza constante para manter a aparência impecável.
Além disso, o espelhamento dificulta a visualização do alimento durante o preparo, obrigando você a abrir a porta para checar o ponto do dourado.
- Design espelhado moderno e impactante
- Painel Touch intuitivo e completo
- Função Grill eficaz para finalizações rápidas
- Menu Gourmet facilita o uso do dourador
- Acabamento espelhado marca muito com digitais
- Dificuldade de ver o interior sem abrir a porta
- Preço acima da média para modelos de 32L
4. Micro-ondas Brastemp 32L Preto com Grill (BMG45AE)
Micro-ondas Brastemp 32 Litros Preto com Grill e Painel Integrado - BMG45AE 220V
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O Brastemp BMG45AE é a contraparte sóbria e elegante do modelo espelhado, ideal para cozinhas com decoração industrial, moderna ou minimalista. Funcionalmente, ele compartilha a excelente engenharia da Brastemp, entregando um grill potente capaz de transformar a textura de alimentos reaquecidos.
A função "Manter Aquecido" é um diferencial útil para quem serve as refeições em tempos diferentes, mantendo a temperatura sem cozinhar demais.
A grande vantagem deste modelo sobre a versão espelhada é a manutenção estética; a cor preta disfarça melhor pequenas sujeiras e marcas de uso diário. O painel LCD é claro e as teclas de atalho para o grill são diretas.
Assim como seu irmão espelhado, o ponto de atenção é a visibilidade interna. Se você gosta de acompanhar o derretimento do queijo segundo a segundo, o vidro escuro pode ser um obstáculo visual.
- Estética preta sofisticada e fácil de combinar
- Menos suscetível a marcas de dedos aparentes
- Grill de quartzo com aquecimento rápido
- Funções de derreter e descongelar precisas
- Vidro escuro dificulta visualização do ponto
- Puxador integrado pode acumular sujeira
- Cabo de energia poderia ser mais longo
Convecção vs. Grill Simples: Qual Entrega Mais Crocância?
Entender a diferença técnica entre estas funções é vital para alinhar sua expectativa. O **Grill Simples** (presente nos modelos Brastemp e Electrolux listados) utiliza uma resistência no teto do aparelho.
Ele emite calor radiante de cima para baixo. É perfeito para gratinar queijo, dourar a pele de um frango já cozido ou fazer torradas. No entanto, ele não assa o fundo de uma torta nem cozinha o interior de um bolo de forma uniforme.
A **Convecção** (presente no modelo Panasonic CD89NBRUN) utiliza uma ventoinha para circular ar quente por todo o interior do micro-ondas. Isso cria um ambiente similar a um forno profissional ou Air Fryer.
Se o seu objetivo é assar biscoitos, pães de queijo ou obter batatas fritas crocantes por inteiro, o grill simples não será suficiente. Você precisará de um modelo com convecção ou função Air Fryer para essa crocância tridimensional.
Bancada ou Embutir: Qual Modelo se Adapta à Sua Cozinha?
A escolha entre bancada e embutir define não apenas o visual, mas a longevidade do seu aparelho. Micro-ondas de **bancada** (como o Panasonic e os Brastemp BMG45) oferecem liberdade.
Você pode mudá-los de lugar, levá-los em uma mudança e a ventilação é mais simples, geralmente pelas laterais ou traseira. São ideais para quem aluga imóvel ou tem cozinhas modulares.
Os modelos de **embutir** (como o Electrolux MV43T) são definitivos. Eles exigem um nicho planejado com saídas de ar específicas (normalmente um duto de exaustão traseiro ou grade frontal) para evitar superaquecimento.
Nunca instale um micro-ondas de bancada em um nicho fechado sem o respiro adequado recomendado pelo manual. Isso reduz drasticamente a vida útil do magnetron e pode anular a garantia.
Escolha embutir apenas se estiver disposto a adaptar a marcenaria.
Dicas Práticas para Usar a Função Grill e Dourar Alimentos
- Use sempre a grelha acessória. Ela eleva o alimento, aproximando-o da resistência superior para um gratinado mais rápido e eficiente.
- Prefira recipientes de cerâmica ou vidro refratário baixos. Bordas altas bloqueiam o calor radiante do grill, impedindo que o topo do alimento doure.
- Monitore visualmente. O grill aquece muito rápido e a linha entre dourado e queimado é tênue. Não confie apenas no timer automático na primeira vez.
- Utilize a função combinada (Micro + Grill) para pratos densos como lasanha congelada. O micro-ondas cozinha o interior enquanto o grill finaliza o topo simultaneamente.
- Seque a superfície de carnes ou vegetais antes de usar o grill. O excesso de umidade gera vapor e impede a formação da crosta crocante.
Perguntas Frequentes (FAQ)
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Mariana Rodrígues Rivera
Jornalista pela UNESP com MBA pela USP. Mariana supervisiona toda produção editorial do Guia o Melhor, garantindo análises imparciais, metodologia rigorosa e informações úteis.
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