Qual o Melhor Jogo de Facas do Chef com Cepo: TOP 10
Produtos em Destaque
Índice do Artigo
Escolher o jogo de facas certo transforma sua experiência na cozinha. Um bom conjunto não apenas facilita o preparo dos alimentos, mas também oferece segurança e precisão. Este guia analisa os 10 melhores jogos de facas com cepo disponíveis, detalhando os pontos fortes e fracos de cada um.
Você vai entender as diferenças entre os tipos de aço, a importância da ergonomia e qual a quantidade de peças ideal para suas necessidades, fazendo uma compra informada e sem arrependimentos.
Como Escolher: Aço, Fio e Quantidade de Peças
Antes de analisar os modelos, entenda três pilares fundamentais na escolha de um jogo de facas. O material da lâmina, o tipo de fio e o número de peças definem a funcionalidade e a longevidade do seu conjunto.
Nossas análises e classificações são completamente independentes de patrocínios de marcas e colocações pagas. Se você realizar uma compra por meio dos nossos links, poderemos receber uma comissão. Diretrizes de Conteúdo
- Tipo de Aço: A maioria dos jogos de facas utiliza aço inoxidável (inox), que resiste bem à corrosão e é fácil de manter. Variações como o aço inox de alto carbono oferecem maior retenção de fio, o que significa que a faca permanece afiada por mais tempo, mas pode exigir mais cuidado para evitar manchas.
- Tipo de Fio: O fio liso é o mais comum, ideal para cortes precisos em carnes, vegetais e frutas. Já o fio serrilhado é perfeito para alimentos com casca dura e interior macio, como pães e tomates. Um bom conjunto equilibra os dois tipos.
- Quantidade de Peças: Um kit básico de 5 ou 6 peças, incluindo uma faca do chef, uma faca de legumes e uma faca de pão, atende bem à maioria das cozinhas domésticas. Conjuntos maiores, com 14 ou 15 peças, adicionam facas específicas como a Santoku, facas de desossar, facas de bife e uma chaira afiadora, sendo ideais para entusiastas da culinária que buscam versatilidade.
Análise dos 10 Melhores Jogos de Facas com Cepo
1. Cuisinart Classic Collection 15 Peças Aço Inox
Conjunto de Facas Classic Collection Cuisinart 15 Peças em Aço Inoxidável
Confira os detalhes completos e o preço atual diretamente na Amazon.
O Cuisinart Classic Collection é um conjunto completo que visa equipar totalmente a cozinha de entusiastas e cozinheiros avançados. Com 15 peças, ele inclui todas as facas essenciais, como a faca do chef de 8 polegadas, faca de fatiar, Santoku, faca de pão, além de um conjunto de seis facas de bife e uma chaira para manutenção do fio.
As lâminas são feitas de aço inoxidável de alto carbono, garantindo uma boa retenção de afiação e resistência a manchas. A construção forjada confere um excelente equilíbrio e peso, proporcionando controle e segurança durante o corte.
Este jogo é a escolha ideal para quem deseja um kit único e definitivo, sem a necessidade de comprar peças avulsas no futuro. A ergonomia dos cabos é um ponto forte, com um design confortável que reduz a fadiga em usos prolongados.
O cepo de madeira na cor preta é robusto e elegante, organizando as facas e protegendo as lâminas. Se você leva a culinária a sério e quer um conjunto versátil para todas as ocasiões, desde o preparo diário até jantares especiais, este modelo da Cuisinart oferece um pacote completo com qualidade e durabilidade.
- Conjunto extremamente completo com 15 peças.
- Lâminas de aço inox de alto carbono para maior retenção do fio.
- Construção forjada para melhor equilíbrio e durabilidade.
- Inclui chaira afiadora e facas de bife.
- Preço mais elevado em comparação com kits básicos.
- O cepo grande ocupa um espaço considerável na bancada.
- O aço de alto carbono exige secagem imediata para evitar manchas.
2. Tramontina Plenus com Cepo 6 Peças
Jogo Facas 6 Peças Plenus com Cepo Tramontina Cutelaria
Confira os detalhes completos e o preço atual diretamente na Amazon.
O Tramontina Plenus é a porta de entrada para quem busca um jogo de facas funcional com a confiança de uma marca estabelecida. Este conjunto de 6 peças é focado no essencial: faca para legumes, faca para churrasco/frutas, faca para pão, faca para desossar e a faca do chef, todas organizadas em um cepo de madeira compacto.
As lâminas são de aço inoxidável e os cabos de polipropileno, o que torna o conjunto leve e fácil de manusear. A simplicidade é sua maior virtude, oferecendo as ferramentas necessárias para as tarefas diárias da cozinha.
Para estudantes, pessoas que moram sozinhas ou quem está montando a primeira cozinha, este kit é imbatível no custo-benefício. Ele não intimida com excesso de peças e cumpre seu papel com eficiência.
A ausência de uma chaira significa que a manutenção do fio dependerá de um afiador comprado separadamente. Se você precisa de um conjunto básico, confiável e que não pese no bolso, o Plenus da Tramontina é a escolha certa.
Ele resolve as necessidades do dia a dia sem complicações.
- Excelente custo-benefício.
- Conjunto compacto, ideal para cozinhas pequenas.
- Inclui as facas essenciais para o uso diário.
- Cabos leves e fáceis de limpar.
- Lâminas estampadas, mais finas e menos robustas que as forjadas.
- Não inclui chaira para afiação.
- A retenção de fio é inferior a modelos de aço de alto carbono.
3. Oster Vanderburg Aço Inox 7 Peças com Cepo
OSTER CONJUNTO DE FACAS EM AÇO INOXIDÁVEL 7 PEÇAS VANDERBURG - 1 FACA DO CHEF, 1 FACA DE PÃO, 1 FACA DE FATIAR, 1 FACA UTILITY, 1 FACA DE DESCASCAR, 1 CHAIRA, 1 CEPO
Confira os detalhes completos e o preço atual diretamente na Amazon.
O jogo Oster Vanderburg se posiciona como uma opção intermediária que equilibra design, funcionalidade e preço. Com 7 peças, este conjunto traz as facas essenciais e adiciona uma tesoura de cozinha, um item extremamente útil no dia a dia.
As lâminas são feitas de aço inoxidável com revestimento antiaderente, o que facilita o corte de alimentos pegajosos como queijos e batatas, além de simplificar a limpeza. O design com cabos ergonômicos e o cepo de madeira com acabamento moderno dão um toque de sofisticação à bancada.
Este conjunto é perfeito para o cozinheiro doméstico que já superou o nível básico e busca um upgrade sem investir em um kit profissional. A presença da tesoura é um diferencial prático para abrir embalagens ou cortar ervas.
Se você valoriza tanto a estética quanto a performance e quer um conjunto que se destaque na cozinha, o Oster Vanderburg é uma escolha acertada. Ele oferece um pouco mais de versatilidade que os kits de entrada, com um visual que agrada.
- Lâminas com revestimento antiaderente.
- Inclui tesoura de cozinha multiuso.
- Design moderno e cabos ergonômicos.
- Bom equilíbrio entre número de peças e preço.
- O revestimento antiaderente pode se desgastar com o tempo e uso de afiadores.
- Não possui chaira para manutenção do fio.
- A qualidade do aço é padrão, não de alto carbono.
4. Neuhaus Nexus Aço Inox 14 Peças com Cepo
NEUHAUS JOGO DE FACAS EM AÇO INOXIDÁVEL 14 PEÇAS NEXUS - 1 FACA DO CHEF, 1 FACA DE FATIAR, 1 FACA DE PÃO, 1 FACA UTILITY, 1 FACA DE DESCASCAR, 6 FACAS PARA CARNES, 1 CHAIRA, 1 CEPO DE MADEIRA
Confira os detalhes completos e o preço atual diretamente na Amazon.
O Neuhaus Nexus é um conjunto robusto de 14 peças, projetado para quem busca a experiência de um kit completo. Similar ao Cuisinart em proposta, ele oferece uma gama extensa de facas, incluindo seis facas de bife, tesoura de cozinha e uma chaira.
A construção das facas é monobloco (full tang), onde a lâmina se estende por todo o cabo, proporcionando maior durabilidade e um equilíbrio superior. As lâminas de aço inoxidável garantem resistência à ferrugem e facilidade de manutenção.
Este jogo é indicado para famílias grandes ou para quem gosta de receber convidados, graças ao conjunto de facas de bife. É a escolha ideal para o cozinheiro que deseja ter a ferramenta certa para cada tarefa, desde picar um alho até fatiar um assado.
Se você está buscando um upgrade significativo do seu kit básico e quer um conjunto durável, com bom equilíbrio e que já venha com afiador, o Neuhaus Nexus entrega um pacote completo com uma apresentação sólida e funcional.
- Conjunto completo com 14 peças, incluindo facas de bife e chaira.
- Construção full tang para maior durabilidade e equilíbrio.
- Bom custo-benefício para um kit desta magnitude.
- Cepo de madeira robusto.
- Ocupa bastante espaço na bancada.
- A qualidade do aço, embora resistente, pode não reter o fio tanto quanto marcas premium.
- O design é mais tradicional e pode não agradar a todos.
5. Oster Baldwyn com Bloco de Madeira 14 Peças
Oster Bloco de madeira e facas Baldwyn, aço inoxidável, 14 peças, cetim escovado
Confira os detalhes completos e o preço atual diretamente na Amazon.
O Oster Baldwyn é um clássico acessível no mundo dos jogos de facas completos. Com 14 peças, ele oferece uma solução abrangente para a cozinha, incluindo facas de bife e um cepo de madeira de borracha.
As lâminas são feitas de aço inoxidável e os cabos possuem um design tradicional rebitado. É um conjunto que aposta na quantidade e na versatilidade, oferecendo uma faca para quase todas as tarefas culinárias a um preço competitivo.
Este kit é perfeito para quem quer a funcionalidade de um jogo grande sem fazer um grande investimento. É uma ótima opção para presentear em casamentos ou para quem está se mudando e precisa equipar a cozinha do zero.
As facas são leves e fáceis de manusear, adequadas para cozinheiros iniciantes. Se o seu foco é ter uma grande variedade de facas à disposição para o uso diário e para servir convidados, o Baldwyn oferece uma solução prática e econômica.
- Preço muito competitivo para um conjunto de 14 peças.
- Inclui seis facas de bife, ideal para jantares.
- Solução completa para equipar uma cozinha do zero.
- Design clássico com cabos rebitados.
- Lâminas estampadas e mais finas.
- A durabilidade e retenção de fio são limitadas em comparação com modelos forjados.
- Não acompanha chaira para manutenção.
6. Mundial com Suporte e Facas 6 Peças
Conjunto De Facas E Suporte - Mundial 6 Peças
Confira os detalhes completos e o preço atual diretamente na Amazon.
O jogo de facas da Mundial se destaca pelo design moderno e funcional. O suporte, com sua estrutura vazada, não apenas confere um visual contemporâneo à cozinha, mas também facilita a secagem das facas, ajudando a prevenir a proliferação de bactérias.
O conjunto de 6 peças é enxuto e focado na praticidade, contendo as lâminas mais utilizadas no dia a dia. As facas são feitas em aço inoxidável e possuem cabos ergonômicos que garantem uma pegada firme.
Para quem valoriza o design e a higiene na cozinha, este kit da Mundial é uma excelente escolha. O suporte vazado é um diferencial inteligente, sendo ideal para ambientes onde a umidade é uma preocupação.
Este conjunto atende perfeitamente ao cozinheiro que preza pela estética e busca um kit essencial, eficiente e fácil de limpar. Se você quer fugir do cepo de madeira tradicional e ter um item que decora a bancada, este modelo é a opção certa.
- Suporte com design moderno e vazado, que facilita a secagem.
- Conjunto essencial e prático para o uso diário.
- Cabos com boa ergonomia.
- Visual que se destaca na decoração da cozinha.
- Qualidade do aço é básica, exigindo afiações mais frequentes.
- Conjunto limitado a poucas peças, sem tesoura ou chaira.
- O suporte de plástico pode parecer menos premium que um cepo de madeira.
7. Kitchenaid Forjadas com Cepo de Madeira 5 Peças
Conjunto de 5 Facas Forjadas Com Cepo em Madeira Kitchenaid
Confira os detalhes completos e o preço atual diretamente na Amazon.
O jogo da Kitchenaid representa um salto em qualidade e construção. Com 5 peças essenciais, este kit foca em performance e durabilidade. As facas são forjadas a partir de aço inoxidável alemão, conhecido pela sua dureza e excelente retenção de fio.
O grande diferencial é o cepo de madeira, que possui um afiador de diamante integrado em cada slot. Isso significa que a faca é afiada sutilmente toda vez que é guardada ou retirada, mantendo o fio perfeito por muito mais tempo.
Este conjunto é a escolha perfeita para o cozinheiro exigente que valoriza a performance de corte acima de tudo e não quer se preocupar com afiação constante. O investimento é mais alto, mas se justifica pela qualidade do aço, pela construção forjada e, principalmente, pelo cepo com afiador integrado.
Se você busca uma experiência de corte profissional e quer facas que estejam sempre prontas para o uso, este kit da Kitchenaid é a solução definitiva em praticidade e qualidade.
- Cepo com afiador de diamante integrado.
- Facas forjadas em aço alemão de alta qualidade.
- Excelente retenção de fio e durabilidade.
- Design premium e construção robusta.
- Preço significativamente mais alto.
- Conjunto enxuto com apenas 5 peças.
- O afiador integrado não substitui uma afiação profissional periódica para corrigir o ângulo.
8. Brinox Cross com Cepo e Facas 7 Peças
Conjunto de Facas com Cepo Cross, Brinox, Preto/Branco, 7 Peças
Confira os detalhes completos e o preço atual diretamente na Amazon.
O Brinox Cross oferece uma proposta visual única com seu cepo de madeira clara e design minimalista. O conjunto de 7 peças inclui as facas básicas, uma faca Santoku e uma tesoura, cobrindo uma boa variedade de tarefas.
As lâminas são de aço inoxidável e a construção é de peça única, o que confere um bom equilíbrio. O cabo tem um formato anatômico, projetado para oferecer conforto durante o uso.
Este jogo é ideal para quem busca um meio-termo: um kit mais completo que o básico, mas com um design limpo e moderno que se integra bem a cozinhas claras e contemporâneas. A inclusão da faca Santoku é um bônus para quem gosta de picar vegetais com agilidade.
Se você quer funcionalidade com um toque de estilo escandinavo e um preço razoável, o Brinox Cross é uma escolha muito interessante. Ele equilibra estética, variedade de peças e um custo acessível.
- Design moderno e minimalista com cepo de madeira clara.
- Inclui faca Santoku e tesoura de cozinha.
- Construção de peça única (lâmina e cabo).
- Bom equilíbrio e ergonomia do cabo.
- Aço inoxidável padrão que requer afiação regular.
- O cepo claro pode manchar com mais facilidade.
- A durabilidade a longo prazo pode ser inferior a modelos forjados.
9. Jogo de Facas 6 Peças Lâmina Preta e Cabo Madeira
Jogo de Facas 6 Peças com Cepo de Madeira Natural – Lâmina Inox Preta, Cabos em Madeira, Kit Cozinha e Churrasco
Confira os detalhes completos e o preço atual diretamente na Amazon.
Este conjunto genérico de 6 peças atrai pelo visual arrojado, combinando lâminas pretas com cabos que imitam madeira e um cepo também preto. A proposta é puramente estética, focada em criar um ponto de destaque na cozinha.
O kit inclui as facas essenciais para o dia a dia e um descascador de legumes, um acessório útil. As lâminas são de aço inox com revestimento antiaderente preto, que ajuda a evitar que os alimentos grudem.
Para quem prioriza o estilo e quer um conjunto de facas que combine com uma decoração moderna ou industrial, esta é uma opção de baixo custo. É ideal para uso leve e para quem não tem a performance de corte como principal critério.
O revestimento preto exige cuidado para não riscar. Se você busca um kit de facas com personalidade, que funcione como um objeto de decoração e atenda às tarefas básicas, este jogo cumpre o papel com um preço bastante acessível.
- Design moderno e estiloso com lâminas pretas.
- Preço extremamente baixo.
- Inclui descascador de legumes.
- Lâminas com revestimento antiaderente.
- Qualidade de construção e do aço são básicas.
- O revestimento preto pode descascar com o tempo.
- Baixa retenção de fio, necessitando afiações constantes.
- Os cabos que imitam madeira são de plástico e podem parecer frágeis.
10. Jogo 5 Facas Inox Fosco com Suporte Acrílico
Jogo Com 5 Facas Inox Preto Fosco - Suporte Em Acrílico Para Cozinha Moderna | Aço Inox Afidado, Cepo com Bloqueio e Base Estável
Confira os detalhes completos e o preço atual diretamente na Amazon.
Este jogo de 5 facas se diferencia pelo suporte de acrílico transparente, que cria um efeito de lâminas flutuantes na bancada. O design é super moderno e limpo. As facas são feitas inteiramente de aço inoxidável com acabamento fosco, da lâmina ao cabo, o que confere um visual coeso e profissional.
O conjunto é enxuto, trazendo apenas as facas mais importantes, sem acessórios extras, focando na simplicidade e no impacto visual.
Este kit é a escolha perfeita para o amante do design minimalista. Para quem tem uma cozinha com muitos elementos de vidro, metal e superfícies limpas, este conjunto se integra perfeitamente.
A construção inteiramente em aço facilita a limpeza. Se você busca uma peça de design que também seja funcional para tarefas culinárias básicas e quer um suporte que seja fácil de limpar e visualmente leve, este jogo com suporte de acrílico é uma opção única e sofisticada.
- Design minimalista e elegante com suporte de acrílico.
- Facas inteiriças de aço inox fosco, fáceis de limpar.
- O suporte transparente é visualmente leve e moderno.
- Conjunto compacto ideal para bancadas pequenas.
- Cabos de aço podem ser escorregadios quando molhados.
- A qualidade do aço é intermediária.
- O suporte de acrílico pode riscar com facilidade.
- Ausência de faca de pão ou tesoura.
Faca Forjada vs. Estampada: Qual a Diferença?
Entender a diferença entre facas forjadas e estampadas ajuda a justificar a variação de preço e performance entre os conjuntos. A escolha depende do seu orçamento e do nível de exigência.
- Facas Forjadas: São feitas a partir de uma única barra de aço, que é aquecida e moldada. Esse processo cria uma faca mais pesada, espessa e com um bolster (a junção entre a lâmina e o cabo), que protege os dedos e adiciona equilíbrio. São mais duráveis, retêm o fio por mais tempo e são a escolha de chefs profissionais. Exemplos incluem o Cuisinart Classic e o Kitchenaid Forjadas.
- Facas Estampadas: São cortadas de uma grande folha de aço, como um cortador de biscoitos. Elas são mais leves, mais finas e não possuem bolster. São mais baratas de produzir e, consequentemente, mais acessíveis ao consumidor. Atendem bem às necessidades domésticas, mas são menos robustas e precisam ser afiadas com mais frequência. O Tramontina Plenus é um exemplo clássico.
Manutenção e Afiação: Como Cuidar do seu Conjunto
Um bom jogo de facas é um investimento que dura anos, mas apenas com o cuidado adequado. A manutenção correta garante a segurança, a eficiência do corte e a longevidade das lâminas.
- Lavagem: Lave suas facas à mão, com uma esponja macia e detergente neutro. Seque-as imediatamente após a lavagem. A máquina de lavar louça danifica o fio da lâmina devido ao atrito com outros utensílios e aos detergentes agressivos, além de poder estragar os cabos, principalmente os de madeira.
- Armazenamento: O cepo de madeira ou o suporte que acompanha o kit é a melhor forma de guardar suas facas. Ele protege as lâminas de batidas e arranhões, que podem danificar o fio.
- Uso da Chaira: A chaira afiadora, presente em kits mais completos, não remove aço para criar um novo fio. Ela serve para realinhar o fio existente, que se deforma com o uso. Passe a chaira nas facas a cada dois ou três usos para manter o corte preciso. Isso é manutenção, não afiação.
- Afiação Profissional: Com o tempo, toda faca perde o fio. Pelo menos uma vez por ano, ou quando sentir que a chaira já não faz efeito, leve suas facas a um profissional para uma afiação completa, que irá restaurar o ângulo de corte ideal.
Tramontina, Cuisinart ou Oster: Qual Marca Lidera?
Essas três marcas dominam o mercado de jogos de facas com cepo, mas atendem a públicos diferentes. A escolha entre elas depende do que você mais valoriza: preço, completude ou design.
- Tramontina: É a campeã do custo-benefício. Oferece produtos confiáveis e duráveis a preços acessíveis. Seus kits de entrada, como a linha Plenus, são perfeitos para quem busca funcionalidade básica sem gastar muito. A marca é ideal para o dia a dia e para a primeira cozinha.
- Cuisinart: Foca em conjuntos completos e de maior qualidade, visando o entusiasta da culinária. Seus kits geralmente incluem aço de alto carbono, construção forjada e uma variedade maior de peças, como a chaira. É a escolha para quem quer um upgrade e está disposto a investir um pouco mais por performance e durabilidade.
- Oster: Posiciona-se no meio-termo, oferecendo conjuntos com bom design e variedade de peças a preços competitivos. A marca frequentemente aposta em diferenciais como revestimentos antiaderentes ou a inclusão de acessórios práticos, atraindo quem busca um bom equilíbrio entre estética, função e valor.
Perguntas Frequentes
Conheça nossos especialistas
Diretora Editorial
Mariana Rodrígues Rivera
Jornalista pela UNESP com MBA pela USP. Mariana supervisiona toda produção editorial do Guia o Melhor, garantindo análises imparciais, metodologia rigorosa e informações úteis.
Equipe de Redação
Guia o Melhor
Produção de conteúdo baseada em análise independente e curadoria especializada. A equipe do Guia o Melhor trabalha diariamente testando produtos, comparando preços e verificando especificações para entregar as melhores recomendações a mais de 3 milhões de usuários.
