Qual o melhor fogão indução? Guia de modelos rápidos
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Escolher um fogão de indução significa buscar mais velocidade, segurança e eficiência na sua cozinha. A tecnologia de aquecimento por campo eletromagnético cozinha os alimentos mais rápido e oferece um controle de temperatura preciso, além de ser muito mais fácil de limpar.
Este guia analisa os 10 melhores modelos do mercado, desde opções compactas de 2 bocas até versões potentes com 5 zonas de cocção, para que você encontre o aparelho perfeito para suas necessidades e transforme sua forma de cozinhar.
Como Escolher o Fogão de Indução Ideal para Você?
Antes de analisar os modelos, entenda os fatores que definem um bom fogão de indução. O número de zonas de cocção é o primeiro ponto: modelos com 2 bocas são ideais para cozinhas compactas ou casais, enquanto os de 4 ou 5 bocas atendem famílias maiores.
A potência, medida em Watts (W), determina a velocidade do aquecimento. Quanto maior a potência total, mais rápido seus pratos ficarão prontos. Funções como Turbo e Zona Flexível adicionam versatilidade, permitindo ferver água em segundos ou usar panelas de formatos irregulares.
Por fim, verifique as dimensões do nicho para garantir uma instalação correta e a voltagem do aparelho, que geralmente é 220V.
Nossas análises e classificações são completamente independentes de patrocínios de marcas e colocações pagas. Se você realizar uma compra por meio dos nossos links, poderemos receber uma comissão. Diretrizes de Conteúdo
Análise: Os 10 Melhores Fogões de Indução Rápidos
Avaliamos os modelos mais procurados, considerando potência, funcionalidades, design e o perfil de cada usuário. Veja nossa análise completa.
1. Electrolux Cooktop de Indução IE60P 4 zonas
O Electrolux IE60P é uma escolha sólida para quem busca a confiabilidade de uma marca estabelecida com funcionalidades inteligentes. Ele possui quatro zonas de cocção e a função Unicook, que permite unir duas zonas para cozinhar com panelas maiores, como uma chapa ou uma travessa.
O painel touch control é intuitivo e oferece controle preciso sobre os 14 níveis de potência, facilitando o preparo de pratos delicados que exigem baixa temperatura ou fervuras rápidas com a função Turbo.
Seu design com mesa vitrocerâmica sem bordas simplifica a limpeza e integra o aparelho de forma elegante à bancada.
Este cooktop de indução 4 bocas é ideal para famílias de tamanho médio que cozinham com frequência e valorizam a praticidade. A trava de segurança é um recurso essencial para quem tem crianças em casa, bloqueando o painel para evitar acionamentos acidentais.
A função de timer individual para cada zona ajuda a gerenciar múltiplos preparos simultaneamente, desligando o aquecimento no tempo programado. Com 7350W de potência total, ele garante que suas receitas sejam executadas com agilidade, economizando tempo e energia.
- Função Unicook para panelas grandes.
- Potência elevada com função Turbo.
- Painel touch intuitivo com 14 níveis de potência.
- Design elegante e fácil de limpar.
- O sinal sonoro do painel pode ser alto para algumas pessoas.
- Requer um disjuntor exclusivo e fiação robusta para instalação.
2. Dako Diplomata 4 Bocas com Zona Flexível
O Dako Diplomata se destaca pela sua versatilidade, graças à Zona Flexível Turbo. Essa funcionalidade permite combinar duas áreas de cozimento para criar uma superfície única, perfeita para grill, chapas e panelas retangulares.
É um diferencial importante para quem gosta de preparar carnes grelhadas ou receitas que exigem mais espaço. Com 7200W de potência, distribuídos em nove níveis, ele oferece desde um aquecimento suave para derreter chocolate até a potência máxima para ferver água rapidamente.
Para o cozinheiro que busca flexibilidade, este modelo da Dako é uma excelente opção. O painel touch control facilita a seleção de potência e a ativação do timer, que desliga a zona de cocção automaticamente.
A mesa vitrocerâmica preta confere um visual moderno à cozinha e é muito simples de limpar, bastando um pano úmido. A trava de segurança e o indicador de superfície quente garantem tranquilidade durante o uso, tornando a experiência de cozinhar mais segura para toda a família.
- Zona Flexível Turbo para maior versatilidade com panelas.
- Boa distribuição de potência entre as zonas.
- Timer com desligamento automático.
- Design moderno e de fácil manutenção.
- A potência máxima é dividida quando todas as zonas estão em uso.
- O acabamento pode mostrar marcas de dedos com facilidade.
3. Philco Cooktop de Indução PCTQ1 com Função Turbo
O Philco PCTQ1 é a escolha certa para quem tem pressa na cozinha. Sua principal característica é a função Turbo, que eleva a potência de uma zona de cocção ao máximo por um curto período, ideal para acelerar fervuras e selar carnes.
Com quatro queimadores e 7200W de potência total, ele entrega performance e agilidade. O painel touch control é sensível e responsivo, permitindo ajustar os 9 níveis de potência com facilidade.
Além disso, possui um timer programável de até 99 minutos.
Este modelo é perfeito para pessoas com uma rotina agitada, que precisam de um fogão que acompanhe seu ritmo. A mesa vitrocerâmica não só é elegante, como também detecta o tamanho da panela, direcionando o calor apenas para a base do recipiente e otimizando o consumo de energia.
A segurança é reforçada pelo bloqueio do painel e pelo desligamento automático em caso de derramamento de líquidos, evitando acidentes e sujeira.
- Função Turbo para aquecimento ultrarrápido.
- Sensor que detecta o tamanho da panela.
- Desligamento automático por segurança.
- Ótimo custo-benefício.
- A ventoinha de resfriamento pode ser um pouco ruidosa durante o uso.
- Não possui zona flexível para panelas maiores.
4. FISCHER Cooktop de Indução 4 Bocas Vitrocerâmica
A Fischer é sinônimo de durabilidade e design no mercado de eletrodomésticos, e seu cooktop de indução 4 bocas não decepciona. Com 7000W de potência e uma mesa vitrocerâmica de alta resistência, este modelo é construído para o uso diário.
Ele oferece nove níveis de potência e uma função de aquecimento rápido para otimizar o tempo. O painel touch é simples e direto, sem complicações, focando na funcionalidade essencial.
Este cooktop é ideal para quem procura um produto robusto e confiável, sem a necessidade de múltiplas funções complexas. É perfeito para o cozinheiro tradicional que está migrando do gás para a indução e quer uma experiência de uso descomplicada.
O sistema indicador de superfície quente permanece aceso mesmo após o desligamento, alertando que a zona ainda está quente ao toque. A trava de segurança e o design minimalista completam o conjunto, fazendo dele uma escolha segura e elegante para qualquer cozinha.
- Marca reconhecida pela qualidade e durabilidade.
- Operação simples e intuitiva.
- Mesa vitrocerâmica resistente a choques térmicos.
- Indicador de calor residual para maior segurança.
- Potência total um pouco inferior a alguns concorrentes.
- Não possui zonas de cocção expansíveis ou flexíveis.
5. EOS Cooktop de Indução 5 Bocas Freezone 90cm
O EOS Freezone de 90cm é a solução definitiva para cozinhas amplas e para quem ama cozinhar para muitas pessoas. Com cinco zonas de cocção e impressionantes 10400W de potência total, ele permite o preparo de vários pratos ao mesmo tempo sem perda de performance.
O grande destaque é a tecnologia Freezone, que transforma quase toda a superfície em uma área de cozimento contínua, reconhecendo a posição e o tamanho das panelas automaticamente.
Isso oferece uma liberdade sem precedentes para usar recipientes de todos os formatos.
Este modelo é a escolha perfeita para entusiastas da culinária, chefs amadores e famílias grandes. O painel de controle slider permite ajustar a potência de forma precisa e rápida, deslizando o dedo.
A função Turbo Power garante fervura instantânea, e o timer individual para cada panela em uso adiciona um controle extra. Seu tamanho avantajado exige uma bancada espaçosa, mas a versatilidade e a potência que ele entrega compensam o investimento para quem precisa de um equipamento de alto desempenho.
- Cinco zonas de cocção com altíssima potência.
- Tecnologia Freezone para máxima flexibilidade.
- Painel de controle slider moderno e preciso.
- Ideal para cozinhas grandes e uso intenso.
- Exige uma bancada grande e instalação elétrica dedicada.
- Preço significativamente mais elevado que os modelos de 4 bocas.
6. Midea Cooktop 4 Bocas de Indução Even Pro
O Midea Even Pro foi projetado com foco na precisão. A tecnologia Even Pro promete uma distribuição de calor mais uniforme pela base da panela, evitando pontos quentes e garantindo um cozimento homogêneo.
Isso é especialmente útil para receitas que exigem controle fino de temperatura, como molhos e caldas. Com quatro zonas e 7400W de potência, ele combina velocidade com performance.
A função Turbo acelera o aquecimento inicial, enquanto os 9 níveis de potência permitem ajustes finos.
Este cooktop é recomendado para quem se preocupa com os detalhes do cozimento e busca resultados consistentes. Se você já se frustrou com alimentos que queimam em um lado da panela enquanto o outro ainda está cru, a tecnologia Even Pro pode ser o diferencial que procura.
O painel touch com timer individual e trava de segurança oferece a conveniência e a tranquilidade esperadas de um aparelho moderno. A superfície vitrocerâmica é resistente e fácil de limpar, mantendo a cozinha sempre impecável.
- Tecnologia de distribuição de calor uniforme.
- Alta potência de 7400W com função Turbo.
- Ideal para cozimentos precisos e delicados.
- Acabamento de qualidade e fácil limpeza.
- Sem zona flexível para panelas retangulares.
- O layout das zonas pode parecer apertado para quatro panelas grandes simultaneamente.
7. Mueller Cooktop 4 Bocas de Indução com Turbo
O cooktop de indução da Mueller combina eficiência e um design clean que se adapta a diversos estilos de cozinha. Equipado com quatro zonas de aquecimento e uma potência total de 7200W, ele é mais do que capaz de lidar com as demandas diárias.
A função Turbo é um de seus pontos fortes, entregando potência extra para quando a velocidade é essencial. O painel touch oferece um controle simples e direto sobre os níveis de calor, tornando a operação muito intuitiva.
Para quem busca um fogão de indução eficiente e sem excesso de funcionalidades, o modelo da Mueller é uma aposta segura. Ele entrega o que promete: aquecimento rápido, controle preciso e segurança.
A trava de painel evita que crianças alterem as configurações, e o indicador de calor residual alerta sobre a temperatura da superfície. É uma excelente opção para famílias que desejam modernizar a cozinha com um produto de uma marca nacional confiável e com bom suporte técnico.
- Função Turbo para aquecimento rápido.
- Painel de controle simples e fácil de usar.
- Bom desempenho para tarefas do dia a dia.
- Produto de marca nacional com boa reputação.
- Design mais básico em comparação com outros modelos.
- A potência poderia ser maior em zonas individuais.
8. Oster Cooktop por Indução 4 Bocas Touch Screen
O cooktop de indução da Oster se destaca pelo seu design sofisticado e atenção aos detalhes. A superfície vitrocerâmica preta com grafismos discretos confere um visual premium à cozinha.
Com quatro bocas e 7000W de potência, ele oferece performance confiável para o dia a dia. O painel touch screen é altamente responsivo e permite um controle preciso da temperatura, além de contar com um timer digital para programar o tempo de cozimento.
Este modelo é a escolha ideal para quem valoriza a estética e quer um eletrodoméstico que seja também uma peça de design. Ele é perfeito para cozinhas modernas e planejadas. Além do visual, ele entrega funcionalidades práticas como a trava de segurança e o desligamento automático, que aumentam a tranquilidade durante o uso.
A Oster conseguiu equilibrar forma e função, criando um cooktop que é tão bonito quanto eficiente.
- Design elegante e acabamento premium.
- Painel touch screen responsivo e moderno.
- Funções de segurança como trava e desligamento automático.
- Marca conhecida por produtos de alta qualidade.
- Potência total ligeiramente menor que a de concorrentes diretos.
- A superfície espelhada pode exigir limpeza mais frequente para manter a aparência.
9. Dako Cooktop de Indução 2 Bocas com Zona Flexível
Este cooktop da Dako é a prova de que tamanho não é documento. Com apenas duas zonas de cocção, ele surpreende ao incluir uma Zona Flexível Turbo, recurso normalmente encontrado em modelos maiores.
Isso permite usar uma chapa grill ou uma panela maior, tornando-o extremamente versátil para seu formato compacto. Com 3500W de potência, ele é perfeito para preparos rápidos e eficientes em espaços reduzidos.
É a solução perfeita para apartamentos pequenos, quitinetes, ou como um ponto de cozimento auxiliar em uma área gourmet. Ideal para solteiros ou casais, ele oferece toda a tecnologia da indução sem ocupar muito espaço na bancada.
O painel touch é intuitivo, e as funções de timer e trava de segurança estão presentes, garantindo praticidade e proteção. Se você tem pouco espaço mas não quer abrir mão da versatilidade, este é o modelo certo.
- Design compacto, ideal para espaços pequenos.
- Zona Flexível Turbo, um diferencial em modelos de 2 bocas.
- Eficiente e rápido para o uso diário.
- Fácil instalação e operação.
- Limitado a dois preparos simultâneos.
- A potência total pode ser insuficiente para usuários muito exigentes.
10. Eos Cooktop Portátil 2 Bocas Cheff Gourmet
O Eos Cheff Gourmet redefine a conveniência. Este cooktop de indução portátil com duas bocas não requer instalação: basta ligá-lo na tomada (220V) para começar a cozinhar. Com 3500W de potência combinada, ele aquece rapidamente e oferece 10 níveis de temperatura para um controle preciso.
Sua estrutura leve e compacta permite que seja levado para qualquer lugar, da casa de praia a eventos com amigos.
Este cooktop de indução portátil é a escolha definitiva para quem precisa de flexibilidade. É perfeito para estudantes em dormitórios, para quem mora de aluguel e não pode fazer reformas, ou como um fogão extra durante festas.
O painel digital é fácil de operar e inclui timer e trava de segurança. Apesar de sua portabilidade, ele entrega a mesma eficiência e segurança da tecnologia de indução, sendo uma ferramenta de cozinha prática e poderosa.
- Totalmente portátil, sem necessidade de instalação.
- Leve, compacto e fácil de guardar.
- Aquecimento rápido e controle de temperatura preciso.
- Excelente para uso temporário ou como fogão auxiliar.
- Superfície de cozimento menor.
- O design é mais funcional do que estético.
Potência e Função Turbo: O que Acelera o Cozimento?
A potência de um fogão de indução, medida em Watts (W), está diretamente ligada à sua capacidade de gerar calor. Um modelo com 7200W, por exemplo, aquece muito mais rápido que um de 3500W.
A função Turbo, ou Booster, eleva essa velocidade a outro nível. Ela direciona a energia máxima para uma única zona de cocção por alguns minutos, fazendo com que a água ferva em menos da metade do tempo de um fogão a gás.
É um recurso ideal para quem valoriza agilidade, seja para adiantar o cozimento de massas ou para selar carnes com perfeição.
Zona Flexível vs. Bocas Tradicionais: O Que Vale?
As bocas tradicionais de um cooktop de indução possuem zonas de aquecimento circulares e de tamanho fixo. Elas funcionam perfeitamente com panelas de base compatível. A Zona Flexível, também chamada de FlexZone ou Unicook, vai além.
Ela permite que duas ou mais zonas de cocção sejam unidas, criando uma área de aquecimento retangular e contínua. Essa funcionalidade é excelente para quem usa panelas grandes, como chapas, grills, paelleras ou travessas, garantindo que o calor seja distribuído de maneira uniforme por toda a base do recipiente.
A escolha depende do seu estilo de cozinhar: se você usa apenas panelas redondas, as bocas tradicionais são suficientes. Se busca mais versatilidade, a Zona Flexível é um investimento que vale a pena.
Segurança e Limpeza: Vantagens da Mesa Vitrocerâmica
A mesa vitrocerâmica é uma das maiores vantagens dos fogões de indução. Por não produzir chama e aquecer apenas a panela, a superfície ao redor permanece relativamente fria, reduzindo drasticamente o risco de queimaduras.
Muitos modelos possuem um indicador de calor residual que avisa quando a zona ainda está quente. A limpeza é outra grande vantagem. Como a superfície é totalmente plana e lisa, basta um pano úmido e um pouco de detergente neutro para remover qualquer sujeira.
Alimentos derramados não queimam e grudam na superfície, ao contrário do que acontece nos fogões a gás ou elétricos. Funções como a trava de segurança, que impede o acionamento acidental do painel, e o desligamento automático em caso de transbordamento, tornam a tecnologia de indução a opção mais segura e prática para a cozinha moderna.
Perguntas Frequentes
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Diretora Editorial
Mariana Rodrígues Rivera
Jornalista pela UNESP com MBA pela USP. Mariana supervisiona toda produção editorial do Guia o Melhor, garantindo análises imparciais, metodologia rigorosa e informações úteis.
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