Qual a melhor máquina de pão que também faz massas: 9 Modelos
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Encontrar uma máquina que prepare pão fresco e, ao mesmo tempo, sove a massa perfeita para uma pizza ou macarrão pode transformar sua cozinha. Este guia analisa em detalhes as 9 melhores panificadoras automáticas que se destacam na função de preparar massas.
Avaliamos cada modelo com base em sua potência, capacidade, programas específicos e funcionalidades extras, como dispensadores de ingredientes. O objetivo é ajudar você a escolher o equipamento que se encaixa exatamente no seu perfil, seja você um padeiro iniciante ou alguém que busca versatilidade máxima.
Critérios: O Que Avaliar na Sua Máquina de Pão e Massas
Antes de decidir, considere quatro fatores principais. Primeiro, a capacidade, que define o tamanho dos pães (geralmente de 500g a 1,5kg) e a quantidade de massa que a máquina consegue sovar.
Segundo, a potência, medida em Watts (W), que influencia a eficiência da sova, especialmente para massas mais pesadas. Terceiro, a variedade de programas. Verifique se existe um 'ciclo de massa' dedicado, que apenas mistura e amassa sem assar.
Funções extras para pães sem glúten, integrais ou geleias agregam valor. Por último, recursos como o dispensador automático de ingredientes, o timer para programar o início e o ajuste de cor da crosta oferecem conveniência.
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Análise das 9 Melhores Máquinas de Pão que Fazem Massas
1. EUHOMY 25 em 1 com Dispensadores Automáticos
A EUHOMY 25 em 1 é a escolha definitiva para o entusiasta da panificação que deseja controle e automação completos. Seu grande diferencial são os dois dispensadores automáticos: um para frutas e nozes, outro para levedura.
Isso garante que os ingredientes sejam adicionados no momento exato do ciclo, resultando em texturas e sabores superiores, algo que máquinas mais simples não conseguem replicar. Com 25 programas, ela cobre desde pães básicos e sem glúten até a preparação de massas de pizza, bolos, iogurte e geleia.
Este modelo é ideal para quem gosta de experimentar e não quer se preocupar com os detalhes do processo. Se você adora pães recheados com castanhas ou frutas secas, o dispensador automático é um recurso que justifica o investimento.
Sua construção em aço inoxidável confere durabilidade e um visual moderno à cozinha. A capacidade de até 1 kg atende bem famílias de três a quatro pessoas. É uma máquina para quem busca o máximo de tecnologia e versatilidade em um só aparelho.
- Dispensador automático duplo para fermento e ingredientes extras.
- Grande variedade com 25 programas, incluindo iogurte e geleia.
- Construção robusta em aço inoxidável.
- Operação silenciosa durante a sova.
- Preço significativamente mais alto que os modelos nacionais.
- Assistência técnica no Brasil pode ser limitada.
2. Panificadora Britânia Multipane 550W Preta
A Britânia Multipane é um clássico do mercado brasileiro e a porta de entrada perfeita para quem nunca teve uma panificadora. Ela é a definição de custo-benefício, entregando o essencial com eficiência.
Com 12 programas, ela inclui as funções mais importantes: pão normal, integral, rápido e, claro, o ciclo de massa. Este ciclo prepara a massa para pizzas, pastéis e outros salgados, deixando-a pronta para modelar e assar no forno convencional.
Este modelo é perfeito para o usuário que busca simplicidade e praticidade para o dia a dia. Se seu objetivo é acordar com cheiro de pão fresco sem complicações ou preparar uma massa de pizza no fim de semana, a Multipane resolve.
Ela oferece três tamanhos de pão (450g, 600g e 900g), adaptando-se a diferentes necessidades. A potência de 550W é suficiente para as tarefas a que se propõe, embora possa apresentar dificuldade com massas extremamente pesadas.
- Excelente custo-benefício, ideal para iniciantes.
- Simples de operar, com programas diretos.
- Ampla rede de assistência técnica no Brasil.
- Função timer de até 13 horas.
- Acabamento em plástico pode parecer frágil.
- Menos programas em comparação com concorrentes na mesma faixa de preço.
- Apenas um batedor, o que pode gerar mistura menos homogênea em pães maiores.
3. Mágina de Pão KITCANIS Aço Inoxidável 1 kg
A máquina de pão da KITCANIS se posiciona como uma alternativa premium e robusta aos modelos de entrada. Construída em aço inoxidável, ela oferece não apenas durabilidade, mas também um design sofisticado.
Com 19 programas pré-definidos, ela vai além do básico, incluindo ciclos específicos para pão francês e massa de pizza, o que a torna bastante versátil. A capacidade de 1 kg é ideal para famílias maiores ou para quem gosta de fazer pão para durar alguns dias.
Este equipamento é indicado para quem já passou da fase de iniciante e busca mais opções e uma construção superior. Se você valoriza a estética na sua cozinha e quer uma máquina que aguente um uso mais intenso, a KITCANIS é uma forte candidata.
O painel digital é intuitivo e permite controlar facilmente os ciclos, tamanhos do pão e a cor da crosta. O ciclo de massa é eficiente para sovas médias, entregando uma base elástica para suas criações.
- Corpo em aço inoxidável confere durabilidade e visual premium.
- 19 programas oferecem grande versatilidade.
- Capacidade de até 1 kg, ideal para famílias.
- Inclui ciclo específico para massa de pizza.
- Marca menos conhecida, o que pode gerar dúvidas sobre suporte.
- Investimento maior que modelos populares como Britânia e Mondial.
4. Panificadora Mondial Master Bread 700W Preta
A Mondial Master Bread é a principal concorrente da Britânia Multipane e se destaca por oferecer mais recursos por um preço similar. Com 19 programas e 700W de potência, ela atrai quem busca mais versatilidade.
Além dos pães tradicionais e do ciclo de massa, ela prepara panetones, iogurte e geleias. A potência extra é um diferencial importante, pois permite sovar massas um pouco mais densas com maior eficiência, resultando em um glúten mais bem desenvolvido.
Esta panificadora é para o usuário que quer ir além do pão básico e experimentar receitas diferentes sem gastar muito. Se você faz questão de ter muitas opções de programas e uma máquina ligeiramente mais potente para garantir uma boa sova, a Master Bread é a escolha certa.
Ela permite fazer pães de até 1 kg, ideal para o consumo diário de uma família, e seu visor digital facilita a programação dos ciclos.
- 19 programas, incluindo iogurte e panetone.
- Potência de 700W, superior à média da categoria.
- Faz pães de até 1 kg.
- Ótimo custo-benefício pela quantidade de funções.
- Alguns usuários relatam que o pão pode dourar de forma irregular.
- O sinal sonoro que avisa o término do ciclo é bastante alto.
5. Panificadora Gallant 19 Programas 600W Branca
A panificadora da Gallant surge como uma nova e interessante opção no mercado, combinando um design limpo e moderno com um conjunto robusto de funcionalidades. Seus 19 programas e 600W de potência a colocam em competição direta com a Mondial.
O destaque aqui é o equilíbrio: ela oferece a mesma versatilidade de programas, uma potência intermediária e um visual que agrada quem prefere eletrodomésticos com linhas mais minimalistas.
Este modelo é para o consumidor que busca uma alternativa às marcas tradicionais, mas não quer abrir mão de recursos. Se você valoriza um bom design e quer uma máquina capaz de fazer desde pães sem glúten até massas para lasanha, a Gallant entrega um pacote completo.
O ciclo de massa é eficiente e os 600W de potência dão conta do recado para a maioria das receitas caseiras. É uma escolha sólida para quem quer performance e estética.
- Design moderno e minimalista na cor branca.
- 19 programas que garantem versatilidade.
- Potência de 600W, equilibrada para diversas receitas.
- Bom painel de controle com visor claro.
- Marca mais recente no segmento, com menos avaliações de longo prazo.
- A forma antiaderente pode exigir mais cuidado para não riscar.
6. Panificadora Multi Multipães Elétrica 18 Funções
A Multi (antiga Multilaser) entra no segmento de panificadoras com um produto competitivo. A Multipães oferece 18 funções, incluindo ciclos para pães, bolos, geleias e, claro, um ciclo dedicado para massas.
Com 650W de potência, ela se posiciona bem entre os modelos de entrada e os intermediários, oferecendo força suficiente para sovar massas de pão e pizza de maneira consistente. O painel é intuitivo e de fácil navegação.
Esta máquina é para o comprador pragmático, que confia na marca Multi e busca um aparelho com especificações sólidas a um preço competitivo. Se você procura uma panificadora completa, com boa potência e uma variedade de programas úteis para o dia a dia, este modelo atende bem.
O ciclo de massa é eficaz para preparar bases para salgados e doces, otimizando o tempo na cozinha. É uma opção confiável, com a vantagem da ampla distribuição e suporte da marca.
- 18 funções que cobrem as principais necessidades.
- Potência de 650W, adequada para sovas eficientes.
- Marca com ampla presença e suporte no Brasil.
- Painel de controle simples e funcional.
- Acabamento em plástico pode reter manchas com o tempo.
- Manual de receitas poderia ser mais detalhado.
7. Hamilton Beach Mágina de Fazer Pão 29982
A Hamilton Beach é uma marca americana com forte reputação em eletrodomésticos, e sua máquina de pão reflete essa herança de qualidade e confiabilidade. O modelo 29982 foca na simplicidade e na eficiência, com 14 programas bem ajustados, incluindo três ciclos para pães sem glúten, o que é um grande diferencial.
O ciclo de massa é robusto, ideal para quem planeja usar a máquina frequentemente para essa finalidade.
Esta panificadora é a escolha ideal para quem busca uma máquina de uma marca internacionalmente reconhecida e, especialmente, para celíacos ou pessoas com sensibilidade ao glúten.
A atenção dada aos ciclos sem glúten garante resultados superiores para esse tipo de pão. Se você prioriza a consistência e a durabilidade sobre uma lista interminável de programas, a Hamilton Beach é uma aposta segura.
Ela faz o que promete, e faz bem.
- Três configurações dedicadas para pão sem glúten.
- Marca com reputação de durabilidade e qualidade.
- Ciclo de massa eficiente e confiável.
- Design compacto e funcional.
- Preço mais elevado em comparação com as marcas nacionais.
- Design pode ser considerado básico ou datado por alguns.
8. KBS Mágina de Pão 19 em 1 com Panela de Cerâmica
A máquina de pão da KBS eleva o padrão com um recurso focado na saúde e na performance: a panela de cerâmica. Diferente das formas com revestimento de teflon, a cerâmica é naturalmente antiaderente e livre de PFOA, PTFE ou BPA.
Além disso, a cerâmica distribui o calor de forma mais uniforme, o que pode resultar em uma crosta mais crocante e um cozimento perfeito. Ela vem com 19 programas, dispensador de frutas e nozes e um motor potente.
Este modelo é para o consumidor exigente e preocupado com a saúde, que entende os benefícios de um cozimento em panela de cerâmica e está disposto a investir nisso. Se você busca a melhor qualidade de pão possível, com uma crosta perfeita e a tranquilidade de usar um material atóxico, a KBS é incomparável.
O ciclo de massa se beneficia da sova potente, e o dispensador automático adiciona um toque de automação de luxo.
- Panela de cerâmica, antiaderente e livre de químicos.
- Distribuição de calor superior para uma crosta melhor.
- Inclui dispensador automático de frutas e nozes.
- Motor potente e operação relativamente silenciosa.
- Custo muito elevado, sendo um produto de nicho.
- Disponibilidade e suporte técnico limitados no Brasil.
9. Elite Gourmet Programável 2 kg Cor Menta
A Elite Gourmet se destaca por um atributo principal: sua enorme capacidade de 2 kg. Isso a torna a máquina de pão ideal para famílias muito grandes ou para quem precisa produzir em quantidade, seja para eventos ou para congelar.
Com 19 programas, ela mantém a versatilidade, permitindo fazer diferentes tipos de pães, geleias e, claro, sovar grandes quantidades de massa de uma só vez.
Se sua principal necessidade é volume, nenhuma outra máquina nesta lista se compara. Ela é perfeita para quem tem uma família com mais de cinco pessoas ou simplesmente adora ter pão fresco disponível em abundância.
A cor menta também é um toque de estilo que pode alegrar a cozinha. O ciclo de massa consegue lidar com grandes volumes de ingredientes, poupando a você o trabalho de sovar manualmente porções gigantes de massa de pizza ou pão.
- Capacidade massiva de até 2 kg, ideal para grandes famílias.
- 19 programas garantem flexibilidade.
- Design retrô e cor diferenciada.
- Motor capaz de lidar com grandes volumes de massa.
- Tamanho físico grande, ocupa muito espaço na bancada.
- Pode ser um exagero para casais ou pessoas que moram sozinhas.
Potência e Capacidade: Encontrando o Tamanho Ideal
Potência e capacidade são dois lados da mesma moeda. A capacidade, medida em gramas (g) ou quilos (kg), indica o tamanho máximo do pão que a máquina produz. Modelos de até 750g são ótimos para casais, enquanto os de 1kg ou mais atendem famílias de quatro pessoas ou mais.
A potência, medida em Watts (W), afeta diretamente a habilidade da máquina de sovar a massa. Para pães básicos e massas leves, 550W a 600W são suficientes. Se você pretende fazer pães integrais densos ou sovar massas pesadas com frequência, opte por modelos com 650W ou mais, pois garantem uma sova mais vigorosa e um resultado final melhor.
Ciclo de Massa vs. Programas Extras: Entenda os Recursos
O recurso mais importante para quem busca versatilidade é o 'ciclo de massa'. Diferente dos ciclos de pão, esta função apenas mistura os ingredientes, sova a massa e a deixa descansar para o primeiro crescimento.
O processo termina sem assar, deixando a massa pronta para você modelar como quiser e levar ao forno. É essencial para fazer pizza, focaccia, pães modelados, roscas e macarrão.
Programas extras como geleia, iogurte, bolo e panetone são bons complementos que aumentam a utilidade do aparelho. O programa 'sem glúten' também é fundamental para celíacos, pois usa ciclos de mistura e descanso diferentes, adaptados para farinhas que não desenvolvem glúten.
Ao escolher, garanta que o 'ciclo de massa' esteja presente e considere os programas extras como um bônus que se alinhe aos seus interesses culinários.
Britânia vs. Mondial: Qual Marca Leva a Melhor?
A disputa entre Britânia e Mondial é clássica no mercado de panificadoras domésticas. A escolha entre as duas depende do seu perfil. A Britânia Multipane é frequentemente a opção mais acessível, ideal para quem quer um produto simples, confiável e funcional para começar.
Ela foca no essencial e tem uma operação muito direta.
A Mondial Master Bread, por outro lado, geralmente oferece mais por um valor ligeiramente superior. Com mais programas (19 contra 12) e maior potência (700W contra 550W), ela é a escolha para quem busca mais versatilidade desde o início.
Se você quer experimentar receitas de iogurte e panetone, por exemplo, a Mondial já oferece essa possibilidade. Ambas as marcas têm excelente distribuição e rede de assistência técnica no Brasil, tornando a decisão uma questão de balanço entre preço e funcionalidades.
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Mariana Rodrígues Rivera
Jornalista pela UNESP com MBA pela USP. Mariana supervisiona toda produção editorial do Guia o Melhor, garantindo análises imparciais, metodologia rigorosa e informações úteis.
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