Qual a melhor maquina de crepe: Palito vs. Disco
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Encontrar a melhor máquina de crepe para sua casa ou negócio exige mais do que olhar o preço. Um bom equipamento transforma um lanche simples em uma experiência deliciosa e prática.
Este guia analisa os melhores modelos do mercado, desde as práticas crepeiras de palito até as versáteis chapas de crepe francês, para que você faça uma escolha informada. Aqui, você vai entender as diferenças cruciais entre os tipos, a importância da potência e qual modelo se encaixa perfeitamente na sua rotina, seja para um lanche em família ou para iniciar um pequeno negócio.
Crepe Suíço (Palito) ou Francês (Disco)? Entenda
A primeira decisão é definir o tipo de crepe que você quer fazer. O crepe suíço, também conhecido como crepe no palito, é aquele lanche popular em festas e quiosques. Sua massa é mais densa e assada em moldes específicos, resultando em um formato cilíndrico, fácil de comer em pé.
As máquinas para este tipo possuem cavidades, geralmente de 5 a 12, permitindo preparar vários de uma vez.
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Já o crepe francês é o clássico disco fino e largo, famoso em restaurantes e creperias. A massa é mais líquida e espalhada sobre uma chapa plana e circular. Sua grande vantagem é a versatilidade, pois pode ser dobrado em diferentes formatos e aceita uma variedade imensa de recheios, doces ou salgados.
As máquinas para crepe francês são chapas planas, que também servem para fazer panquecas, tapiocas e omeletes.
Análise: As 10 Melhores Máquinas de Crepe
Analisamos modelos domésticos e profissionais para ajudar você a encontrar o equipamento certo. Avaliamos capacidade, potência, material e, o mais importante, para qual perfil de usuário cada crepeira é mais indicada.
1. Mondial Pratic CP-01: Ideal para crepe no palito
A Mondial Pratic CP-01 é um dos modelos mais populares para uso doméstico, e por um bom motivo. Com capacidade para fazer até cinco crepes no palito simultaneamente, ela é compacta e muito fácil de usar.
Suas chapas possuem revestimento antiaderente, o que impede que a massa grude e facilita a limpeza. A potência de 850W é adequada para o uso caseiro, aquecendo de forma relativamente rápida e cozinhando os crepes de maneira uniforme.
Acompanha uma luz indicadora que mostra quando o aparelho está ligado e pronto para uso, eliminando a adivinhação.
Esta máquina de crepe é a escolha perfeita para famílias com crianças ou para quem gosta de preparar lanches divertidos em casa sem complicações. Se você busca uma solução prática para festinhas de aniversário ou para o lanche da tarde do fim de semana, a Pratic CP-01 entrega exatamente isso.
Sua operação simples permite que até os cozinheiros iniciantes preparem crepes saborosos. Contudo, para quem pensa em vender crepes ou precisa de alta produção, sua capacidade e construção plástica não são adequadas para um ritmo intenso.
- Prepara 5 crepes de uma vez
- Revestimento antiaderente eficiente
- Fácil de usar e limpar
- Ótimo custo-benefício para uso doméstico
- Estrutura predominantemente de plástico
- Não possui controle de temperatura
- Cabo de energia um pouco curto
2. Britânia Crepeira Six: 6 crepes de uma só vez
A Britânia Crepeira Six aumenta a capacidade, permitindo preparar seis crepes no palito de uma vez. Com 850W de potência, ela se equipara à concorrente da Mondial em aquecimento, mas oferece uma cavidade extra, o que pode fazer a diferença na hora de servir um grupo maior de pessoas.
As chapas também são antiaderentes, garantindo que os crepes saiam inteiros e a limpeza seja simples. Conta com trava de fechamento e base antiderrapante, que oferecem mais segurança durante o uso.
Para quem tem uma família um pouco maior ou costuma receber amigos em casa, a capacidade extra da Britânia Six é um diferencial. Ela é ideal para quem quer agilizar o preparo dos lanches sem abrir mão da praticidade de um aparelho doméstico.
Se você organiza pequenas confraternizações e quer servir crepes rapidamente, este modelo é uma opção superior. A falta de um termostato, assim como em outros modelos da categoria, significa que você precisa ficar atento ao ponto da massa para não queimar.
- Capacidade para 6 crepes
- Trava de fechamento para mais segurança
- Base antiderrapante
- Pode ser guardada na posição vertical
- Sem controle de temperatura
- O acabamento pode parecer simples
- As cavidades são um pouco mais rasas
3. Ariete Party Time 202: Design retrô para crepes franceses
A Ariete Party Time 202 se destaca imediatamente pelo seu charmoso design retrô, inspirado nas lanchonetes americanas dos anos 50. Mas ela não é só aparência. Esta é uma crepeira para crepes franceses, com uma chapa plana antiaderente de 30 cm de diâmetro.
Com 1000W de potência e termostato ajustável, ela oferece um controle muito maior sobre o cozimento, permitindo encontrar a temperatura perfeita para sua massa. O kit inclui dois acessórios de madeira: um rodo para espalhar a massa uniformemente e uma espátula para virar e dobrar o crepe.
Este modelo é perfeito para os entusiastas da culinária que valorizam tanto a funcionalidade quanto a estética na cozinha. Se você adora fazer crepes franceses, panquecas, blinis ou tapiocas e quer ter controle preciso da temperatura, a Ariete é uma escolha excelente.
Ela transforma o preparo do crepe em um pequeno evento. A sua construção é robusta, mas o tamanho pode ser um empecilho para cozinhas muito pequenas. É uma máquina para quem leva o preparo de crepes a sério, mas ainda em um contexto doméstico.
- Design retrô exclusivo e atraente
- Termostato para controle de temperatura
- Chapa de 30 cm ideal para crepes franceses
- Inclui acessórios de madeira
- Preço mais elevado que modelos básicos
- Ocupa um espaço considerável na bancada
- Acessórios de madeira exigem cuidado na limpeza
4. Britânia Crepioca 3 em 1: Versatilidade na cozinha
A Britânia Crepioca 3 em 1 foi projetada para quem busca máxima versatilidade em um único aparelho. Com uma chapa lisa de 22 cm de diâmetro, ela é ideal para preparar crepes franceses, tapiocas e panquecas.
Sua principal característica é a borda de contenção, que evita que massas mais líquidas escorram, facilitando o preparo para iniciantes. A potência de 800W é suficiente para o uso diário, e seu revestimento antiaderente facilita a remoção dos alimentos e a limpeza.
Este aparelho é a escolha certa para pessoas com cozinhas pequenas que precisam de um equipamento multifuncional. Se você quer fazer mais do que apenas crepes e aprecia a praticidade de ter um só produto para diferentes receitas, a Crepioca é imbatível.
É perfeita para o café da manhã ou lanches rápidos durante a semana. No entanto, cozinheiros mais experientes podem sentir falta de um termostato para ajuste fino da temperatura, e o diâmetro de 22 cm produz crepes um pouco menores que os de chapas maiores.
- Função 3 em 1: crepe, tapioca e panqueca
- Borda de contenção que facilita o uso
- Compacta e fácil de guardar
- Preço acessível pela sua versatilidade
- Diâmetro da chapa é menor (22 cm)
- Potência de 800W pode ser lenta para alguns
- Sem controle de temperatura
5. Crepeira a Gás Profissional: Alta produção com 12 moldes
Entrando no território profissional, esta crepeira a gás é uma máquina robusta, feita para alta demanda. Com capacidade para 12 crepes suíços, ela é construída em aço inox com prensa de alumínio, materiais que garantem durabilidade e higiene.
O funcionamento a gás (GLP de baixa pressão) oferece mobilidade, tornando-a ideal para eventos, feiras, food trucks ou quiosques. A potência do gás permite um aquecimento rápido e constante, mantendo o ritmo de produção sem quedas de desempenho.
Esta máquina é exclusivamente para uso comercial. Se você está iniciando um negócio de venda de crepes ou precisa de um equipamento de alta capacidade para atender um grande fluxo de clientes, este é o modelo certo.
A independência da energia elétrica é um grande trunfo para quem trabalha em locais variados. O investimento é significativamente maior que o de modelos domésticos, e seu peso e tamanho exigem um espaço dedicado.
Não é uma opção para uso caseiro.
- Alta capacidade de produção (12 crepes)
- Construção robusta em aço inox
- Funcionamento a gás, ideal para uso móvel
- Aquecimento rápido e potente
- Alto custo de aquisição
- Exige instalação com botijão de gás
- Pesada e grande, inadequada para uso doméstico
6. Chapa Elétrica 30cm: Para crepes, panquecas e tapiocas
Esta chapa elétrica se posiciona como uma alternativa versátil e funcional para quem prefere crepes franceses e outras receitas de disco. Com 30 cm de diâmetro, oferece uma ampla superfície de cozimento, ideal para crepes grandes e bem recheados.
A potência de 1200W, combinada com o controle de temperatura, garante um aquecimento rápido e um ajuste preciso para diferentes tipos de massa, desde a delicada massa de crepe até a mais robusta massa de panqueca.
Seu design é simples e focado na funcionalidade.
Para o cozinheiro doméstico que busca performance e controle, esta chapa é uma excelente opção. Se você não se importa com um design sofisticado como o da Ariete, mas quer a mesma funcionalidade de uma chapa grande com termostato, este modelo entrega um ótimo resultado por um preço competitivo.
É ideal para preparar o almoço da família, fazendo panquecas, ou para uma noite de crepes com amigos, permitindo que cada um monte o seu. A ausência de uma borda de contenção exige um pouco mais de prática para espalhar a massa sem fazer sujeira.
- Potência elevada de 1200W
- Controle de temperatura ajustável
- Grande superfície de 30 cm
- Multiuso para crepes, panquecas e tapiocas
- Design simples e sem acessórios inclusos
- Ausência de borda pode dificultar o uso para iniciantes
- Requer espaço de armazenamento
7. Máquina Profissional Elétrica para 6 Crepes Suíços
Esta máquina profissional elétrica oferece a robustez do aço inox e a eficiência de uma prensa de alumínio, mas com a conveniência da energia elétrica. Com capacidade para 6 crepes suíços, ela é projetada para ambientes comerciais fixos, como lanchonetes, padarias ou cafeterias.
Sua potência é dimensionada para uso contínuo, mantendo a temperatura estável para garantir que todos os crepes saiam com a mesma qualidade. Possui termostato para um controle preciso do calor, uma vantagem sobre os modelos domésticos.
Este equipamento é a escolha ideal para o empreendedor que possui um ponto fixo e prefere a simplicidade da energia elétrica em vez de lidar com gás. É perfeita para quem tem uma demanda moderada, mas constante, e precisa de um equipamento confiável e durável.
A capacidade de 6 crepes é um bom meio-termo entre os modelos domésticos e a gigante a gás de 12 cavidades. Sua construção em inox facilita a limpeza e atende às normas de vigilância sanitária.
- Construção profissional em aço inox
- Controle de temperatura com termostato
- Ideal para pontos comerciais fixos
- Potência adequada para uso contínuo
- Preço elevado para uso não comercial
- Dependente de uma tomada, limitando a mobilidade
- Menor capacidade que o modelo profissional a gás
8. Crepeira Genérica 6 Cavidades: Opção econômica no palito
Este modelo genérico de seis cavidades representa a porta de entrada para o mundo dos crepes no palito. Com um preço bastante competitivo, ela oferece as funcionalidades básicas esperadas: chapas antiaderentes, capacidade para seis unidades e luzes indicadoras de funcionamento.
A potência e os materiais de construção são equivalentes aos de outros modelos domésticos de entrada, com foco em simplicidade e custo-benefício.
Se você quer experimentar fazer crepes em casa, mas não tem certeza se o hábito vai pegar e não quer fazer um grande investimento, esta crepeira é para você. É uma escolha pragmática para uso ocasional.
Para quem busca uma máquina de crepe barata para uma festa específica ou para presentear alguém, ela cumpre sua função sem pesar no bolso. Contudo, não espere a mesma durabilidade ou acabamento de marcas estabelecidas.
É um produto funcional, mas básico.
- Preço extremamente competitivo
- Capacidade para 6 crepes
- Funcionalidades básicas presentes
- Ideal para quem quer testar sem gastar muito
- Qualidade do material e acabamento inferiores
- Durabilidade pode ser questionável a longo prazo
- Garantia e suporte técnico podem ser limitados
9. Grill Crepeira e Hot Dog Elétrica 2 em 1
Este aparelho multifuncional aposta na versatilidade ao combinar as funções de crepeira no palito e grill para hot dog. As cavidades são projetadas para acomodar tanto a massa de crepe quanto salsichas, permitindo preparar dois tipos de lanches populares em um único equipamento.
Com chapas antiaderentes e design compacto, ele segue a linha dos aparelhos domésticos focados em praticidade para festas e lanches rápidos.
Para quem adora variedade e quer otimizar o espaço e o dinheiro, este modelo 2 em 1 é uma solução inteligente. É perfeito para pais que precisam de opções rápidas e que agradam as crianças para festinhas ou para o cardápio da semana.
A possibilidade de fazer hot dog no grill, sem a necessidade de ferver a salsicha, adiciona uma camada de praticidade. A limitação é que o design das cavidades é um meio-termo, podendo não ser absolutamente perfeito para nenhuma das duas funções, mas é eficaz o suficiente para o uso casual.
- Função dupla: crepeira e grill de hot dog
- Excelente para otimizar espaço na cozinha
- Ideal para festas infantis e lanches variados
- Prático e fácil de usar
- O formato da cavidade é um híbrido
- Capacidade pode ser limitada a 3 ou 4 unidades
- Sem recursos avançados como controle de temperatura
10. Chapa Multiuso Elétrica: Crepes, omeletes e mais
Similar a outras chapas elétricas, este modelo multiuso reforça a ideia de um coringa na cozinha. Sua superfície plana antiaderente é projetada não apenas para crepes franceses, mas também para omeletes, grelhados leves e outros alimentos que demandam uma chapa quente.
Geralmente, esses modelos vêm com boa potência e, em alguns casos, controle de temperatura, oferecendo flexibilidade para diferentes preparos.
Este tipo de chapa é para o cozinheiro doméstico que vê além do crepe. Se você busca um equipamento que possa ser usado no café da manhã para panquecas, no almoço para um omelete rápido e à noite para uma rodada de crepes, esta é a escolha certa.
É um investimento em versatilidade. Para quem mora sozinho ou em casal, pode até substituir uma frigideira em muitas situações, facilitando a limpeza. A desvantagem é a mesma de outras chapas: exige prática para manusear massas líquidas sem derramar.
- Extremamente versátil para várias receitas
- Substitui outros utensílios na cozinha
- Superfície ampla para preparos maiores
- Fácil de limpar
- Requer habilidade para espalhar massas
- Pode ser grande para guardar em cozinhas pequenas
- Funcionalidades podem variar muito entre marcas
Como Escolher a Máquina de Crepe Ideal para Você
A escolha certa depende de como você pretende usar o aparelho. Considere os seguintes pontos antes de decidir:
- Tipo de Crepe: Você prefere o crepe suíço no palito, prático para comer, ou o crepe francês em disco, mais versátil nos recheios e dobras?
- Capacidade: Quantas pessoas você geralmente serve? Para uma família pequena, uma máquina de 5 ou 6 cavidades é suficiente. Para uso comercial, modelos com 12 cavidades ou mais são necessários.
- Uso Doméstico ou Profissional: Aparelhos domésticos são mais compactos, leves e baratos. Os profissionais são robustos, duráveis, mais potentes e caros, feitos para alta produção.
- Versatilidade: Você quer um aparelho que faça apenas crepes ou um que também prepare panquecas, tapiocas e omeletes? Chapas planas são mais versáteis.
- Espaço e Armazenamento: Verifique as dimensões do produto. Modelos verticais ou compactos são melhores para cozinhas com pouco espaço.
Potência e Material: O que influencia no resultado?
A potência, medida em Watts (W), impacta diretamente o tempo de aquecimento e de cozimento. Para crepeiras domésticas de palito, potências entre 750W e 1000W são adequadas, garantindo que a massa asse por igual.
Para chapas de crepe francês, potências a partir de 1000W são recomendadas para manter a superfície bem quente. Máquinas profissionais, elétricas ou a gás, têm uma entrega de calor muito superior para suportar o uso contínuo.
O material é igualmente importante. O revestimento antiaderente é essencial em qualquer modelo, pois evita que a massa grude e simplifica a limpeza. Em máquinas profissionais, o corpo em aço inoxidável é o padrão, pois oferece durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de higienização, atendendo a padrões sanitários.
Já em modelos domésticos, o corpo de plástico é comum, mas verifique se a construção é firme e segura.
Elétrica vs. a Gás: Qual fonte de calor é melhor?
A escolha entre uma máquina elétrica e uma a gás está quase sempre ligada ao perfil de uso profissional. Máquinas elétricas são mais comuns no ambiente doméstico pela sua simplicidade: basta ligar na tomada.
Para uso comercial em locais fixos como shoppings e lanchonetes, os modelos elétricos profissionais são ótimos pela praticidade e controle de temperatura.
As máquinas a gás são a escolha definitiva para quem precisa de mobilidade, como em food trucks, barracas de feira e eventos ao ar livre. Elas oferecem alta potência e não dependem de uma fonte de energia elétrica, dando total autonomia ao vendedor.
O controle de calor é feito diretamente na válvula do gás e exige um pouco mais de prática, mas o poder de aquecimento é imbatível para produção em larga escala.
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Mariana Rodrígues Rivera
Jornalista pela UNESP com MBA pela USP. Mariana supervisiona toda produção editorial do Guia o Melhor, garantindo análises imparciais, metodologia rigorosa e informações úteis.
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