Qual a Melhor Frigideira p/ Fazer Crepe? 9 Análises
Produtos em Destaque
Ver Ofertas
Índice do Artigo
Encontrar a frigideira certa para crepes, panquecas e tapiocas transforma a sua cozinha. Uma boa panquequeira garante massas finas e uniformes que deslizam sem grudar, permitindo virar e dobrar com facilidade.
Este guia analisa os melhores modelos do mercado, detalhando materiais, tamanhos e marcas para ajudar você a fazer a escolha perfeita para suas receitas. Avaliamos desde opções profissionais até as mais acessíveis para o dia a dia, focando na performance antiaderente e na durabilidade de cada uma.
Como Escolher: Tamanho e Material da Frigideira
A escolha da frigideira ideal vai além do antiaderente. O tamanho é o primeiro fator a considerar. Diâmetros de 22 cm a 25 cm são os mais versáteis para uso doméstico, produzindo crepes de tamanho padrão que são fáceis de manusear.
Modelos menores, com cerca de 18 cm, são ótimos para panquecas americanas ou blinis. Frigideiras maiores, com 30 cm ou mais, são indicadas para quem deseja fazer crepes grandes para rechear e dobrar, no estilo das creperias francesas.
Além do diâmetro, observe as bordas: panquequeiras têm laterais baixas e levemente inclinadas para facilitar a espátula deslizar por baixo da massa e virar o crepe sem quebrar.
Nossas análises e classificações são completamente independentes de patrocínios de marcas e colocações pagas. Se você realizar uma compra por meio dos nossos links, poderemos receber uma comissão. Diretrizes de Conteúdo
O material do corpo e do revestimento define a performance e a vida útil da sua frigideira. A maioria é feita de alumínio, que distribui o calor de forma rápida e uniforme, essencial para que a massa cozinhe por igual.
O ponto mais importante é o revestimento antiaderente. Os tipos mais comuns são o PTFE (conhecido como Teflon), a cerâmica e o granito. Revestimentos de PTFE, como o Starflon da Tramontina, são eficazes e acessíveis.
A cerâmica é uma alternativa livre de químicos sintéticos, mas pode perder a antiaderência mais rápido. Já os revestimentos de granito ou pedra são camadas de PTFE reforçadas com partículas minerais, oferecendo maior resistência a riscos e durabilidade superior.
Análise das 9 Melhores Frigideiras para Crepe
1. SENSARTE Antiaderente Granito Suíço 25,4 cm
A frigideira SENSARTE de 25,4 cm se destaca pelo seu revestimento de granito suíço ILAG, conhecido pela excelente performance antiaderente e alta durabilidade. Livre de PFOA, chumbo e cádmio, ela oferece uma superfície segura para o preparo de alimentos.
Sua base de aço inoxidável magnetizado garante uma distribuição de calor rápida e uniforme, além de torná-la compatível com todos os tipos de fogão, incluindo o de indução, um diferencial importante.
O cabo com efeito de madeira oferece uma pegada confortável e não aquece durante o uso, adicionando segurança ao manuseio.
Este modelo é a escolha perfeita para o cozinheiro moderno que busca versatilidade e saúde. Se você tem um fogão de indução e não quer abrir mão de uma panquequeira de qualidade, a SENSARTE é uma das poucas opções especializadas disponíveis.
O tamanho de 25,4 cm é ideal para crepes, panquecas grandes e omeletes. É um investimento para quem valoriza uma frigideira robusta, com design elegante e performance antiaderente superior que dispensa o uso excessivo de óleo, facilitando a limpeza e o preparo de pratos mais saudáveis.
- Compatível com todos os fogões, incluindo indução.
- Revestimento de granito suíço durável e livre de PFOA.
- Excelente distribuição de calor.
- Cabo com design ergonômico que não aquece.
- Preço mais elevado em comparação com modelos de alumínio simples.
- Pode ser um pouco mais pesada devido à base de aço.
2. Brinox Tapioqueira Ceramic Life Suprema 22 cm
A Tapioqueira Ceramic Life Suprema da Brinox aposta no revestimento cerâmico Pro Ceramic Premium, uma alternativa para quem evita os antiaderentes tradicionais à base de PTFE. Com 22 cm de diâmetro, ela tem o tamanho padrão para tapiocas e panquecas do dia a dia.
A estrutura em alumínio de 2,5 mm de espessura promove um cozimento rápido e uniforme, e a pintura externa siliconada confere um acabamento moderno na cor preta. O cabo em baquelite com revestimento soft-touch proporciona uma pegada firme e confortável.
Para quem busca uma frigideira especificamente para tapiocas e panquecas com revestimento cerâmico, este modelo da Brinox é uma opção com bom custo-benefício. O revestimento cerâmico é eficiente para deslizar a massa, mas exige cuidados extras, como evitar utensílios de metal e choques térmicos, para preservar sua antiaderência.
É ideal para o usuário doméstico que prepara refeições rápidas e valoriza um produto livre de PFOA e metais pesados. Contudo, não é compatível com fogões de indução.
- Revestimento cerâmico livre de PFOA e metais pesados.
- Cabo soft-touch confortável e antitérmico.
- Tamanho ideal para tapiocas e panquecas.
- Boa espessura do alumínio para distribuição de calor.
- Revestimento cerâmico pode perder a antiaderência mais rápido que o PTFE.
- Não é compatível com fogões de indução.
3. Tramontina Panquequeira Profissional 22 cm
A Panquequeira da linha Profissional da Tramontina foi projetada para aguentar o uso intenso. Com corpo de alumínio de 3 mm de espessura, ela oferece durabilidade e uma distribuição de calor impecável, evitando que a massa cozinhe de forma desigual.
O grande diferencial está no cabo de aço inox com proteção de silicone, que é rebitado ao corpo da frigideira, garantindo uma fixação muito mais segura e robusta do que os cabos parafusados.
O acabamento externo lixado e o revestimento interno antiaderente Starflon T3 são pensados para alta performance e resistência.
Esta frigideira é a escolha perfeita para entusiastas da culinária ou até para uso em pequenas cozinhas comerciais. Se você faz crepes e panquecas com muita frequência e se frustra com frigideiras que empenam ou perdem o cabo, o modelo Profissional da Tramontina resolve esses problemas.
A construção superior justifica o investimento. Ela é feita para durar e entregar resultados consistentes, sendo uma ferramenta de trabalho confiável para quem leva a cozinha a sério.
- Construção robusta com alumínio de 3 mm de espessura.
- Cabo de inox rebitado com proteção de silicone, muito seguro.
- Revestimento Starflon T3 de alta durabilidade.
- Excelente para uso contínuo e intenso.
- Preço significativamente mais alto que as linhas de entrada.
- Cabo de inox pode aquecer próximo à base da frigideira.
4. Multiflon Crepeira Panquequeira Ekó 22 cm
A Crepeira Ekó da Multiflon é uma opção funcional e acessível, equipada com o revestimento antiaderente Ultra7. Desenvolvido pela própria Multiflon, este revestimento é formulado à base de fluoropolímeros e reforçado com partículas de cerâmica, prometendo mais durabilidade e resistência à abrasão.
Como um produto livre de PFOA, ela atende às preocupações com a saúde. O design com bordas baixas é clássico de uma panquequeira, facilitando o preparo de crepes, panquecas e tapiocas no seu diâmetro de 22 cm.
Este modelo da Multiflon é ideal para quem busca uma frigideira dedicada para crepes sem gastar muito. Ela cumpre sua função principal com eficiência: a massa não gruda e é fácil de virar.
É uma excelente primeira panquequeira para estudantes, pessoas que moram sozinhas ou para quem tem um uso ocasional. A leveza do alumínio torna o manuseio simples. Embora não tenha a mesma robustez de modelos profissionais, seu custo-benefício é imbatível para o uso doméstico básico.
- Excelente custo-benefício.
- Revestimento antiaderente Ultra7 livre de PFOA.
- Leve e fácil de manusear.
- Design específico para crepes com bordas baixas.
- Construção mais simples, menos resistente a impactos.
- O cabo parafusado pode afrouxar com o tempo.
5. SENSARTE Antiaderente Granito Suíço 30,5 cm
Esta é a versão maior da popular frigideira da SENSARTE, com generosos 30,5 cm de diâmetro. Ela mantém todas as qualidades do modelo menor: o revestimento de granito suíço ILAG antiaderente e seguro, a compatibilidade com todos os fogões, incluindo indução, e o cabo de baquelite com toque amadeirado.
A base de alumínio fundido de alta qualidade assegura que, mesmo em um diâmetro maior, o calor seja distribuído de maneira uniforme por toda a superfície, um ponto crítico para cozinhar crepes grandes sem queimar o centro ou deixar as bordas cruas.
Se você adora fazer crepes grandes e recheados, no estilo francês, ou precisa preparar panquecas para toda a família de uma vez, esta frigideira de 30,5 cm é a ferramenta perfeita.
O tamanho extra também a torna versátil para outras receitas, como pizzas de frigideira ou pães achatados. É a escolha ideal para cozinheiros que atendem a um público maior ou que simplesmente preferem a apresentação e a praticidade de um crepe grande.
A compatibilidade com indução continua sendo seu grande trunfo.
- Tamanho grande (30,5 cm) para crepes estilo restaurante.
- Compatível com fogão de indução.
- Revestimento de granito durável e seguro.
- Distribuição de calor uniforme apesar do tamanho.
- Requer mais espaço para armazenamento.
- Pode ser grande demais para fogões com bocas pequenas.
6. Kloahmo Frigideira Antiaderente para Crepe 24 cm
A frigideira Kloahmo de 24 cm apresenta-se como uma alternativa com design moderno e focado na praticidade. Seu revestimento antiaderente facilita o cozimento de crepes e panquecas com o mínimo de gordura, e o tamanho de 24 cm oferece um bom equilíbrio entre área de preparo e facilidade de manuseio.
As bordas baixas e inclinadas são projetadas especificamente para ajudar a virar a massa. O cabo ergonômico garante uma pegada segura, um detalhe importante ao manobrar a frigideira para espalhar a massa do crepe.
Este modelo é indicado para quem busca uma panquequeira funcional com um visual diferenciado e um tamanho ligeiramente maior que o padrão de 22 cm. Se você valoriza a estética na sua cozinha e quer uma frigideira que seja eficiente para o café da manhã ou lanches rápidos, a Kloahmo é uma opção interessante.
Ela atende bem ao usuário doméstico que deseja uma ferramenta específica para crepes e omeletes, sem a necessidade de compatibilidade com indução ou a robustez de uma linha profissional.
- Tamanho versátil de 24 cm.
- Design moderno e cabo ergonômico.
- Superfície antiaderente eficaz para crepes.
- Bordas baixas ideais para virar a massa.
- Marca menos conhecida, o que pode gerar incerteza sobre a durabilidade a longo prazo.
- Não compatível com fogões de indução.
7. Multiflon Crepeira Panquequeira Gourmet 22 cm
A Crepeira Gourmet da Multiflon é outra forte concorrente no segmento de entrada. Com 22 cm de diâmetro e corpo em alumínio, ela é leve e aquece rapidamente. O destaque é o revestimento Multiflon Ultra 6, uma versão com seis camadas de antiaderente que promete maior resistência.
Assim como outros produtos da marca, é livre de PFOA. O design é simples e funcional, focado em entregar uma boa experiência no preparo de crepes e tapiocas com um preço bastante competitivo.
Para o consumidor que busca o máximo de performance antiaderente dentro de um orçamento limitado, a linha Gourmet da Multiflon é uma escolha inteligente. As camadas extras do revestimento Ultra 6 podem oferecer uma vida útil um pouco maior em comparação com antiaderentes mais básicos.
É a frigideira ideal para o uso diário em uma cozinha familiar, onde a praticidade e a facilidade de limpeza são essenciais. Ela não tem sinos e assobios, mas faz o trabalho principal muito bem.
- Preço acessível e ótimo custo-benefício.
- Revestimento Ultra 6 com seis camadas para maior resistência.
- Leve e de aquecimento rápido.
- Livre de PFOA.
- Acabamento mais simples que linhas premium.
- Durabilidade geral inferior a modelos mais caros e robustos.
8. Tramontina Panquequeira Turim 18 cm
A panquequeira Turim da Tramontina se destaca pelo seu tamanho compacto de 18 cm. Equipada com o revestimento interno antiaderente Starflon Max, ela impede que os alimentos grudem, facilita a limpeza e é livre de PFOA.
O corpo de alumínio com 1,2 mm de espessura permite um cozimento rápido e uniforme. O cabo de baquelite antitérmico oferece segurança durante o manuseio. É uma frigideira pequena, leve e extremamente prática para porções individuais.
Este modelo é perfeito para quem mora sozinho, para casais ou para pais que querem fazer mini panquecas ou crepes para crianças. Se você tem pouco espaço de armazenamento ou precisa de uma frigideira ágil para preparar um ovo ou uma pequena tapioca, a Turim de 18 cm é imbatível.
Ela não é a escolha para crepes grandes, mas sua especialidade em porções pequenas a torna uma adição muito útil e conveniente para qualquer cozinha. É a definição de uma ferramenta específica que executa sua tarefa com perfeição.
- Tamanho compacto de 18 cm, ideal para porções individuais.
- Leve e muito fácil de manusear e guardar.
- Antiaderente Starflon Max eficiente e seguro.
- Preço bastante acessível.
- Tamanho limita o uso para crepes ou omeletes maiores.
- Espessura mais fina pode ser suscetível a empenar com choques térmicos.
9. Tramontina Panquequeira Starflon T1 22 cm
Esta panquequeira da Tramontina é um clássico confiável. Com 22 cm de diâmetro, ela tem o tamanho mais popular e versátil para o uso doméstico. O revestimento interno em antiaderente Starflon T1 oferece boa performance para que as massas não grudem, enquanto o revestimento externo também é antiaderente, o que facilita muito a limpeza, pois evita manchas de gordura e chama.
O corpo é de alumínio e o cabo de baquelite antitérmico, uma combinação tradicional e funcional.
Para quem busca uma frigideira de crepe sem erro, de uma marca estabelecida e com um preço justo, este modelo é a escolha certa. Ela é a definição de um produto padrão que entrega exatamente o que promete: crepes, panquecas e tapiocas que não grudam.
É ideal para o cozinheiro do dia a dia que não precisa de recursos premium, como compatibilidade com indução ou construção para uso pesado, mas quer uma ferramenta que funcione bem e seja fácil de limpar.
Uma opção segura e econômica.
- Marca de confiança com qualidade consistente.
- Revestimento antiaderente interno e externo facilita a limpeza.
- Tamanho padrão de 22 cm, muito versátil.
- Bom equilíbrio entre preço e performance.
- O revestimento Starflon T1 é menos resistente que as versões T3 ou T5.
- O cabo parafusado pode precisar de reaperto com o uso contínuo.
Frigideiras para Fogão de Indução: Quais as Melhores?
Fogões de indução exigem panelas com fundo de material ferroso (magnético) para funcionar. Infelizmente, a maioria das frigideiras de crepe, feitas de alumínio, não é compatível. Se você tem esse tipo de fogão, sua escolha é mais restrita.
Na nossa lista, as frigideiras da SENSARTE, tanto a de 25,4 cm quanto a de 30,5 cm, são as melhores opções. Elas possuem uma base de aço inox magnetizado que garante total compatibilidade e uma excelente distribuição de calor, resolvendo o problema para quem busca uma panquequeira de alta performance para tecnologia de indução.
Antiaderente, Cerâmica ou Granito: Qual Revestimento?
A escolha do revestimento afeta a performance, a durabilidade e a segurança da sua frigideira. Entenda a diferença entre os principais tipos:
- Antiaderente de PTFE (Teflon): É o mais comum, encontrado em linhas como a Starflon da Tramontina. Oferece excelente capacidade de não grudar e tem um custo acessível. Sua principal desvantagem é a menor resistência a arranhões por utensílios de metal.
- Revestimento Cerâmico: Popular por ser livre de PTFE e PFOA. Proporciona uma superfície bem lisa e antiaderente quando novo, como na Brinox Ceramic Life. Contudo, tende a perder a antiaderência mais rapidamente que o PTFE e é mais sensível a choques térmicos e manchas.
- Revestimento de Granito/Pedra: Na prática, é um revestimento de PTFE multicamadas reforçado com partículas minerais (como na SENSARTE). Essa combinação aumenta drasticamente a durabilidade e a resistência a riscos, unindo o melhor dos dois mundos: alta performance antiaderente e vida útil prolongada.
Dicas para Cuidar da Sua Frigideira Antiaderente
Para maximizar a vida útil da sua panquequeira e garantir que ela continue antiaderente por muito tempo, siga estas dicas simples:
- Cura antes do primeiro uso: Lave a frigideira, seque, unte a superfície interna com um pouco de óleo e leve ao fogo baixo por dois minutos. Deixe esfriar e lave novamente. Isso sela a superfície.
- Use os utensílios certos: Utilize apenas espátulas de silicone, nylon ou madeira. Utensílios de metal arranham e danificam permanentemente o revestimento.
- Evite o choque térmico: Nunca jogue água fria na frigideira ainda quente. A mudança brusca de temperatura pode empenar o metal e danificar o antiaderente.
- Cozinhe em fogo baixo a médio: O superaquecimento pode estragar o revestimento antiaderente e, em alguns casos, liberar compostos indesejados. A massa do crepe cozinha perfeitamente em temperaturas moderadas.
- Lave com cuidado: Use sempre o lado macio da esponja com sabão ou detergente neutro. Evite esponjas de aço ou produtos abrasivos.
- Armazene corretamente: Se for empilhar outras panelas sobre ela, coloque um protetor de panela ou um pano de prato para evitar riscos na superfície.
Perguntas Frequentes
Conheça nossos especialistas
Diretora Editorial
Mariana Rodrígues Rivera
Jornalista pela UNESP com MBA pela USP. Mariana supervisiona toda produção editorial do Guia o Melhor, garantindo análises imparciais, metodologia rigorosa e informações úteis.
Equipe de Redação
Guia o Melhor
Produção de conteúdo baseada em análise independente e curadoria especializada. A equipe do Guia o Melhor trabalha diariamente testando produtos, comparando preços e verificando especificações para entregar as melhores recomendações a mais de 3 milhões de usuários.
![Qual o Melhor Travesseiro com Enchimento de Látex? [Análise de 10]](/_next/image?url=%2Fimages%2Fog%2Fqual-o-melhor-travesseiro-com-enchimento-de-latex.jpg&w=3840&q=10)
