Melhor Forno Elétrico ou a Gas: Guia Definitivo 2024
Produtos em Destaque
Índice do Artigo
Escolher entre um forno elétrico ou a gás é uma decisão crucial para qualquer cozinha moderna. Ambos os tipos oferecem vantagens distintas que impactam diretamente o seu dia a dia culinário, desde a precisão no cozimento até a eficiência energética e o custo.
Este guia detalhado analisa os 10 melhores fornos disponíveis no mercado, ajudando você a identificar qual tecnologia se alinha melhor com suas necessidades, espaço e orçamento. Prepare-se para fazer a escolha certa e elevar suas experiências na cozinha.
Forno Elétrico vs. Gás: Qual a Melhor Opção?
A distinção fundamental entre fornos elétricos e a gás reside na fonte de energia e, consequentemente, na forma como o calor é distribuído. Fornos a gás utilizam gás natural ou GLP para gerar calor, oferecendo um cozimento geralmente mais rápido e uniforme em temperaturas mais baixas, ideal para assados que exigem calor úmido.
Por outro lado, fornos elétricos, alimentados por eletricidade, proporcionam um controle de temperatura mais preciso e são excelentes para dourar e gratinar, graças às resistências superiores e inferiores que podem ser controladas independentemente.
A escolha entre um e outro dependerá do seu perfil de uso, da infraestrutura da sua cozinha e das suas preferências culinárias.
Nossas análises e classificações são completamente independentes de patrocínios de marcas e colocações pagas. Se você realizar uma compra por meio dos nossos links, poderemos receber uma comissão. Diretrizes de Conteúdo
Forno elétrico é uma ótima pedida para quem busca versatilidade e controle. Eles geralmente vêm com funções adicionais como grill, convecção e até programas pré-definidos, tornando o preparo de pratos mais complexos mais acessível.
Sua instalação é mais simples, bastando uma tomada adequada. Já o forno a gás é conhecido pela sua robustez e pelo calor mais penetrante, ideal para quem assa com frequência e valoriza a economia, pois o gás costuma ser mais barato que a eletricidade.
Contudo, a instalação requer ponto de gás e, em alguns casos, exaustão específica.
Critérios Essenciais para Escolher Seu Forno
- Tipo de energia: Elétrico, a gás ou híbrido.
- Capacidade: Litragem adequada para o tamanho da sua família e frequência de uso.
- Funções: Grill, convecção, timer, autolimpeza, programas automáticos.
- Controle de temperatura: Precisão e facilidade de ajuste.
- Eficiência energética: Consumo de energia (elétrico) ou consumo de gás.
- Design e acabamento: Material (inox, vidro), cor e estilo que combinam com sua cozinha.
- Segurança: Travas de segurança, vidros duplos, desligamento automático.
- Facilidade de limpeza: Revestimentos antiaderentes, superfícies lisas.
1. Forno de Embutir a Gás Brastemp 78 Litros Preto (BOA84AE)
Forno de Embutir a Gás Brastemp 78 Litros Preto com Grill e Timer Touc...
Confira os detalhes completos e o preço atual diretamente na Amazon.
O Forno de Embutir a Gás Brastemp BOA84AE é uma escolha sólida para quem busca um forno a gás confiável e com boa capacidade. Com 78 litros, ele atende bem famílias maiores e quem gosta de preparar assados em grandes quantidades.
O controle preciso da temperatura a gás garante um cozimento uniforme, ideal para carnes e pães. Seu design em preto confere um toque de sofisticação à cozinha, integrando-se bem a diferentes estilos de decoração.
Para quem prefere a praticidade e o calor úmido característico do cozimento a gás, este modelo Brastemp se destaca pela durabilidade e pelo desempenho consistente. Ele é recomendado para usuários que já possuem instalação de gás e buscam um aparelho robusto para o dia a dia culinário, sem a necessidade de funções eletrônicas complexas, focando na eficiência do cozimento tradicional.
- Ampla capacidade de 78 litros, ideal para famílias grandes.
- Cozimento a gás proporciona calor úmido e uniforme.
- Design elegante na cor preta.
- Marca renomada com histórico de durabilidade.
- Requer instalação de ponto de gás.
- Menos funções adicionais comparado a modelos elétricos.
2. Forno de Embutir Electrolux a Gás 80L Efficient (OE8GH)
Forno de Embutir Electrolux a Gás 80L Efficient com PerfectCook360 Pre...
Confira os detalhes completos e o preço atual diretamente na Amazon.
O Forno de Embutir Electrolux OE8GH oferece 80 litros de capacidade, sendo um dos maiores modelos a gás disponíveis, perfeito para quem tem uma rotina culinária intensa e prepara refeições para muitos convidados.
A tecnologia Efficient da Electrolux sugere um bom aproveitamento da energia do gás, promovendo eficiência no consumo. Este forno é ideal para quem valoriza o espaço interno e a qualidade do cozimento a gás para pratos que se beneficiam de um calor mais penetrante e úmido.
Para entusiastas da culinária que buscam um forno a gás espaçoso e com a confiabilidade da marca Electrolux, o OE8GH é uma excelente opção. Sua grande capacidade facilita o preparo de múltiplos assados simultaneamente, otimizando o tempo na cozinha.
É a escolha certa para quem não abre mão do sabor e da textura que o cozimento a gás proporciona, especialmente para receitas tradicionais e de grande porte.
- Capacidade generosa de 80 litros.
- Tecnologia Efficient para otimização do consumo de gás.
- Cozimento a gás ideal para assados tradicionais.
- Confiabilidade da marca Electrolux.
- Necessita de ponto de gás e instalação adequada.
- Funções mais básicas, focadas no cozimento essencial.
3. Forno de Embutir Elétrico Electrolux 80L Efficient (OE8EL)
Forno de Embutir Elétrico Electrolux 80L Efficient com PerfectCook (OE...
Confira os detalhes completos e o preço atual diretamente na Amazon.
O Forno de Embutir Elétrico Electrolux OE8EL, com seus 80 litros de capacidade, é um aparelho versátil para quem busca um forno elétrico espaçoso. A linha Efficient da Electrolux promete um bom desempenho com foco na otimização do consumo de energia.
Este modelo é ideal para quem deseja a precisão do controle elétrico, permitindo ajustes finos de temperatura para diferentes tipos de preparo, desde assados delicados até pratos que exigem alta temperatura.
Para famílias que cozinham frequentemente e precisam de um forno elétrico com grande volume interno, o OE8EL se apresenta como uma solução prática e eficiente. Sua capacidade permite assar grandes peças de carne ou múltiplos preparos ao mesmo tempo.
É uma ótima escolha para quem valoriza a conveniência, a segurança e a capacidade de realizar uma ampla variedade de receitas com precisão e controle.
- Grande capacidade de 80 litros.
- Controle preciso de temperatura característico de fornos elétricos.
- Linha Efficient para otimização energética.
- Ideal para quem busca versatilidade culinária.
- Requer uma instalação elétrica adequada para sua potência.
- Pode ter um consumo de energia mais elevado em usos intensos.
4. Forno de Embutir Elétrico Electrolux 80L Experience (OE8EF)
Forno de Embutir Elétrico Electrolux 80L Experience com FoodSensor (OE...
Confira os detalhes completos e o preço atual diretamente na Amazon.
O Forno de Embutir Elétrico Electrolux OE8EF, também com 80 litros, pertence à linha Experience, indicando um foco em funcionalidades avançadas e uma experiência de uso superior. Este modelo é projetado para entusiastas da culinária que desejam explorar novas técnicas e obter resultados profissionais em casa.
A tecnologia Experience geralmente engloba recursos como controle digital preciso, programas de cozimento predefinidos e, possivelmente, convecção para um cozimento mais rápido e uniforme.
Este forno é a escolha perfeita para quem busca o máximo em tecnologia e performance em um forno elétrico. Se você gosta de testar receitas complexas, assar bolos que precisam de um cozimento impecável ou gratinar pratos com perfeição, o OE8EF da linha Experience oferece as ferramentas para alcançar resultados de chef.
É um investimento para quem leva a culinária a sério e deseja um aparelho que acompanhe sua paixão.
- Capacidade de 80 litros, ideal para grandes preparos.
- Linha Experience com foco em funcionalidades avançadas.
- Controle digital para precisão máxima.
- Potencial para recursos como convecção e programas automáticos.
- Pode ter um custo mais elevado devido às tecnologias embarcadas.
- Demanda uma instalação elétrica robusta.
5. Forno Elétrico 80L Philco 4 resistências (PFE80A)
Forno Elétrico 80L Philco 4 resistências PFE80A...
Confira os detalhes completos e o preço atual diretamente na Amazon.
O Forno Elétrico Philco PFE80A, com 80 litros e quatro resistências, oferece uma solução espaçosa e com bom potencial de controle de calor. As quatro resistências (duas superiores e duas inferiores) permitem uma distribuição de calor mais eficaz e a possibilidade de ajustar a intensidade em diferentes zonas do forno.
Este modelo é indicado para quem precisa de um forno elétrico de grande capacidade e busca um desempenho consistente para uma variedade de pratos.
Para usuários que procuram um forno elétrico com ampla capacidade e um sistema de aquecimento robusto, o Philco PFE80A se destaca. Ele é ideal para famílias maiores ou para quem tem o hábito de cozinhar grandes quantidades de comida.
A configuração de quatro resistências é um diferencial que ajuda a obter um cozimento mais homogêneo, sendo uma boa opção para quem deseja versatilidade sem necessariamente investir em modelos com tantas funções digitais.
- Capacidade de 80 litros, ample para grandes porções.
- Quatro resistências para melhor distribuição de calor.
- Marca Philco conhecida por oferecer bom custo-benefício.
- Versátil para diversos tipos de preparo.
- O controle pode ser mais manual, dependendo do modelo exato.
- Consumo de energia pode ser significativo devido à capacidade e resistências.
6. Forno Elétrico Embutir Nardelli E60 Inox 60L
Forno Elétrico Embutir Nardelli E60 Inox 60L...
Confira os detalhes completos e o preço atual diretamente na Amazon.
O Forno Elétrico Nardelli E60 Inox oferece 60 litros de capacidade e um acabamento em aço inoxidável, que confere um visual moderno e facilita a limpeza. Este modelo de embutir é uma boa opção para cozinhas planejadas, combinando funcionalidade com estética.
A capacidade de 60 litros é adequada para famílias de tamanho médio ou para quem não necessita de um forno excessivamente grande, mas ainda quer versatilidade no preparo.
Para quem procura um forno elétrico de embutir com um bom equilíbrio entre capacidade, design e preço, o Nardelli E60 Inox é uma escolha interessante. Seu acabamento em inox é prático para o dia a dia e se encaixa bem em diversos estilos de cozinha.
É ideal para usuários que buscam um aparelho confiável para assar, gratinar e preparar suas receitas favoritas com a praticidade e o controle que um forno elétrico oferece.
- Capacidade de 60 litros, um bom meio-termo.
- Acabamento em aço inoxidável, moderno e fácil de limpar.
- Ideal para cozinhas planejadas.
- Bom custo-benefício para um forno de embutir.
- Pode não possuir funções tão avançadas quanto modelos de marcas premium.
- A potência pode variar, impactando tempos de cozimento.
7. FISCHER FORNO ELÉTRICO EMBUTIR FIT LINE 48L INOX 220V
FISCHER FORNO ELÉTRICO EMBUTIR FIT LINE 48L INOX 220V 34493-95486...
Confira os detalhes completos e o preço atual diretamente na Amazon.
O Fischer Fit Line 48L Inox é um forno elétrico compacto, ideal para cozinhas com espaço limitado ou para quem cozinha para um número menor de pessoas. Com 48 litros, ele oferece o aquecimento preciso e o controle de temperatura característicos dos fornos elétricos, sendo eficiente para assar e gratinar.
O acabamento em inox adiciona um toque de modernidade e facilita a manutenção.
Este modelo é a escolha perfeita para casais, pessoas que moram sozinhas ou para quem deseja um forno elétrico adicional em uma cozinha menor. Sua capacidade é suficiente para pratos do dia a dia e porções menores, otimizando o uso de energia.
A marca Fischer é conhecida por oferecer produtos com boa relação custo-benefício, tornando este forno uma opção atraente para quem busca praticidade e eficiência em um tamanho compacto.
- Tamanho compacto de 48 litros, ideal para espaços reduzidos.
- Acabamento em inox, fácil de limpar e visual moderno.
- Controle preciso de temperatura.
- Boa relação custo-benefício.
- Capacidade limitada para famílias grandes ou preparos volumosos.
- Pode não ter funções de convecção em todos os modelos.
8. FISCHER FORNO ELÉTRICO EMBUTIR FIT LINE 48L BLACK 127V
FISCHER FORNO ELÉTRICO EMBUTIR FIT LINE 48L BLACK 127V 34493-95481...
Confira os detalhes completos e o preço atual diretamente na Amazon.
O Fischer Fit Line 48L Black oferece as mesmas vantagens de capacidade e controle de temperatura do seu irmão em inox, mas com um acabamento na cor preta, que pode ser ideal para quem busca um visual mais discreto ou para combinar com outros eletrodomésticos pretos na cozinha.
Com 48 litros, ele é perfeito para otimizar o espaço sem sacrificar a funcionalidade de um forno elétrico.
Para quem prioriza o design e tem uma cozinha com elementos pretos, este forno é uma excelente adição. Ele atende às necessidades de preparo diário com eficiência e precisão, sendo uma opção compacta e estilosa.
É uma escolha inteligente para quem busca um forno elétrico funcional, com a confiança da marca Fischer e um visual que complementa a decoração da cozinha.
- Capacidade compacta de 48 litros.
- Acabamento na cor preta, ideal para designs modernos.
- Controle preciso e versatilidade do forno elétrico.
- Marca Fischer com bom custo-benefício.
- Capacidade restrita para grandes volumes de preparo.
- Verificar a potência e funções específicas para cada variante.
9. Forno de Embutir Elétrico Espelhado 44l Atlas U Top Style
Forno de Embutir Elétrico Espelhado 44l com Grill e Timer Atlas U Top ...
Confira os detalhes completos e o preço atual diretamente na Amazon.
O Forno de Embutir Elétrico Atlas U Top Style com acabamento espelhado e 44 litros de capacidade é um aparelho que une design e funcionalidade. Seu visual espelhado confere um toque de elegância e modernidade à cozinha, enquanto a capacidade compacta o torna ideal para espaços menores ou para quem cozinha em menor escala.
Este modelo oferece o controle de temperatura característico dos fornos elétricos, permitindo preparos precisos.
Para quem busca um forno elétrico com um forte apelo estético e não necessita de um grande volume, o Atlas U Top Style é uma escolha acertada. Ele se integra perfeitamente a cozinhas planejadas, adicionando um ponto focal de estilo.
É ideal para quem valoriza o design e a praticidade de um forno elétrico para o preparo de refeições do dia a dia, garantindo bons resultados com um toque de sofisticação.
- Design espelhado elegante e moderno.
- Capacidade compacta de 44 litros, ideal para espaços reduzidos.
- Controle preciso de temperatura.
- Bom para quem prioriza a estética na cozinha.
- Capacidade limitada para grandes famílias ou eventos.
- Acabamento espelhado pode exigir limpeza mais frequente para manter o brilho.
10. Forno Elétrico de Embutir Philco PFE47E Dupla Resistência 47L 127V
Forno Elétrico de Embutir Philco PFE47E Esmaltado Dupla Resistência 47...
Confira os detalhes completos e o preço atual diretamente na Amazon.
O Forno Elétrico de Embutir Philco PFE47E, com 47 litros e dupla resistência, é uma opção compacta e funcional para quem busca um aparelho elétrico eficiente. A presença de dupla resistência (superior e inferior) garante uma distribuição de calor mais equilibrada, essencial para um cozimento uniforme.
Sua capacidade é adequada para cozinhas menores e para quem prepara refeições para poucas pessoas.
Este modelo Philco é ideal para quem procura um forno elétrico de embutir prático e com bom desempenho para tarefas culinárias básicas e intermediárias. Ele oferece o controle e a precisão que se espera de um forno elétrico, sendo uma escolha inteligente para quem tem limitações de espaço ou não necessita de um forno de grande porte.
A marca Philco costuma oferecer um bom custo-benefício, tornando este forno uma opção acessível e confiável.
- Capacidade compacta de 47 litros.
- Dupla resistência para melhor distribuição de calor.
- Ideal para espaços reduzidos ou cozinheiros individuais.
- Bom custo-benefício da marca Philco.
- Capacidade limitada para famílias ou grandes preparos.
- Pode faltar funções mais avançadas como convecção.
Nossas recomendações de como escolher o produto foram úteis para você?
Capacidade e Tamanho: O que Priorizar?
A capacidade do forno, medida em litros, é um dos fatores mais importantes a se considerar. Para famílias de 1 a 2 pessoas, um forno com capacidade entre 30 a 50 litros pode ser suficiente.
Já para famílias de 3 a 4 pessoas, modelos entre 50 a 70 litros oferecem mais versatilidade. Se você tem uma família maior, costuma receber visitas com frequência ou prepara grandes assados, opte por fornos com 70 litros ou mais.
Além da capacidade interna, o tamanho externo do forno é crucial para garantir que ele se encaixe perfeitamente no nicho planejado na sua cozinha, evitando adaptações e garantindo um acabamento profissional.
Funções e Tecnologias: Recursos que Fazem a Diferença
Os fornos modernos vêm equipados com uma vasta gama de funções que podem simplificar seu dia a dia e aprimorar seus resultados culinários. A função Grill é essencial para dourar e gratinar pratos, conferindo aquela crosta crocante e saborosa.
A convecção, que utiliza um ventilador para circular o ar quente, garante um cozimento mais rápido e uniforme, ideal para assar bolos e biscoitos em múltiplas prateleiras. O timer programável permite definir o tempo de cozimento e, em alguns modelos, o forno desliga automaticamente ao final.
Outras funções como autolimpeza, programas pré-definidos para tipos específicos de alimentos e controle digital preciso também agregam valor e conveniência.
Perguntas Frequentes
Conheça nossos especialistas
Diretora Editorial
Mariana Rodrígues Rivera
Jornalista pela UNESP com MBA pela USP. Mariana supervisiona toda produção editorial do Guia o Melhor, garantindo análises imparciais, metodologia rigorosa e informações úteis.
Equipe de Redação
Guia o Melhor
Produção de conteúdo baseada em análise independente e curadoria especializada. A equipe do Guia o Melhor trabalha diariamente testando produtos, comparando preços e verificando especificações para entregar as melhores recomendações a mais de 3 milhões de usuários.